сиром

  • 30 дкг макаронних виробів із спагетті
  • 30 дкг свинини
  • 1 чайна ложка олії
  • 1 місяць солі
  • 1/3 місяця меленого перцю
  • 1 гороховий домашній часниковий крем
  • 1 велика щіпка розсипаного базиліка
  • 1 велика щіпка меленої материнки
  • 1 велика щіпка цукру
  • Томатного соку густотою 2,5 дл
  • 25 дкг сиру траппіст

Тісто розбивається на коротші пасма. Варити в солоній, великій кількості води, поки не стане м’якою.
Промийте і дайте стекти.

Смажте м’ясо на столовій ложці олії до білого кольору.
Приправте спеціями і варіть до м’якості, покривши невеликою кількістю води і накривши.

Як тільки м’ясо стане м’яким, і ви зварили сік, додайте томатний сік і варіть до загустіння.

Розігрійте духовку.

Змішайте тісто з томатним м’ясом, натріть приблизно на тертці. 20 дкг сиру і добре переверніть.
Тут також варто скуштувати і при необхідності заправити невеликою кількістю солі.

Загладьте у більшу стінку, більшу керамічну миску.
Зверху натріть сир, що залишився.

Випікайте при 180 градусах при гарячому повітрі, помішуючи 20 хвилин.

Створено для простих м’ясних спагетті. Тим часом я придумав одну, упакував її в керамічний деко і запікав з великою кількістю сиру. Це стало дуже смачно. На смак він зовсім відрізняється від традиційного способу. Якщо воно охолоне, його можна красиво нарізати кубиками. На жаль, у мене не було можливості сфотографувати це;-)