Завдяки альтернативним рецептам Петра Будая навіть найбагатші калорії угорські страви можна оздоровити за лічені секунди. Здоровий спосіб життя не повинен бути несмачним! Більше того, вам навіть не доведеться виганяти суп з гуляшу, сирне чатні чи навіть голубці зі своїх страв! Знову перемішайте, Будей! мова йде про смачну, різноманітну, ситну та бюджетну їжу!

  • 40 дкг філе курячої грудки
  • 3 дл грецького йогурту
  • 2 г часнику
  • 2 дкг гірчиці
  • томатне пюре
  • 1 г куркуми
  • сіль
  • свіжомеленого перцю
  • 1 cs коріандру
  • 20 дкг нарізаного траппіста
  • 30 дкг зміїного огірка
  • 2 дл сметани
  • 5 дкг цибулі-порея
  • 3 г подрібненого часнику
  • 1 cs кропу
  • сіль
  • свіжомеленого перцю
  • 3 дкг цукрового піску або еквівалентний підсолоджувач
  • 3 мл бореце

рецепт

Куряча грудка, смажена в йогурті з сирними чіпсами Джерело: LifeTv

Куряча грудка смажена в йогурті

Я ароматизую грецький йогурт часником, гірчицею, сіллю, томатним пюре, меленим коріандром і трохи куркуми через його колір. Я поклав курячі грудки в цей маринад. Оптимально, я даю їй постояти в холодильнику добу. Обсмажте на сковороді на невеликій кількості рослинного масла. При подачі посипте кінзою.

Сирні чіпси

Тонко нарізаний сир траппіст випікаю на папері для випічки в гарячій духовці хрусткою. В іншій версії я роблю це в мікрохвильовці.

Салат з огірків зі сметаною і кропом

Змієвий огірок сплющую. Я обвожу цибулю-порей, солю і вичавлюю. Я також змішую підсолоджувач, перець, оцет і подрібнений часник у сметану. Нарешті, додається подрібнений кріп. Для цього смачного соусу я змішую вичавлений огірок з кільцем цибулі-порею.