рецепт

Рецепт гарбузових спагетті. Ці соуси добре поєднуються з ними. (Джерело: GettyImages)

Можливо, ви вже чули про кабачок із спагетті, але чи використовували ви його коли-небудь у кулінарії? Спагетті-гарбуз - чудодійний овоч. Ви з легкістю можете викликати улюблені спагетті з нього, але з тією різницею, що вони не зашкодять персонажу. Гарбуз легко засвоюється і корисний для здоров’я.

Він містить мало вуглеводів, ідеально підходить для вечері, а в поєднанні зі смачним соусом - це досвід для гурманів. Ви можете приготувати гарбузові спагетті кількома способами та запропонувати різноманітне безглютенове харчування.

Оскільки у нас тут осінь, гарбузів не бракує, і ви можете придбати ці спагетті на кожному хорошому ринку. Ідеальний час, щоб навчитися готувати гарбузові спагетті. Ми розкриємо вам рецепт та порадимо, чим їх подавати.

Гарбузові спагетті

Нам знадобиться:

  • спагетті гарбуз
  • 2 дкл води

Підхід:

Гарбуз вимити, розрізати навпіл уздовж і видалити м’якоть і насіння. Візьміть форму для випікання або глибоку тарілку, покладіть в неї обидві половинки гарбуза ріжучою стороною вниз і залийте водою. Зверху форму для запікання застеліть фольгою, зробіть в ній отвори і випікайте в духовці близько 45 хвилин при 205 ° C.

Переверніть запечений гарбуз і зішкребте виделкою, щоб створити «спагетті». Ви можете подати гарбузові спагетті з улюбленим соусом або надихнутися нашим.

З куркою в горіховому соусі

Нам потрібно:

  • оливкова олія
  • 500 г курячої грудки
  • 1 червона цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 100 г волоських горіхів
  • 2 dcl білого вина
  • мускатний горіх і сіль за смаком
  • Петрушка

Підхід:

М’ясо промити, нарізати соломкою і обсмажити на розігрітій олії. Додайте подрібнену цибулю, часник і соте. У нас немає волоських горіхів, але подрібніть їх, щоб красиво хрустіли, і змішайте їх у суміші.

Полийте все вином, приправте мускатним горіхом, сіллю і тушкуйте, поки вино не зменшиться, а соус трохи загусне. Подавати з гарбузовими спагетті, посипавши петрушкою.

З італійським соусом та пармезаном

Нам потрібно:

  • 1 банка очищених помідорів
  • 1 менша цибулина
  • 2 моркви
  • 4 зубчики часнику
  • сіль і чорний мелений перець
  • 1 пл меду
  • оливкова олія
  • базилік
  • пармезан

Підхід:

Помідори наріжте невеликими шматочками, а оливкову олію розігрійте в каструлі. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на олії і тушкуйте разом з натертою морквою.

Коли морква стане м’якою, додайте помідори, подрібнений часник і варіть, поки соус не загусне. Нарешті змішайте мед і базилік. Добре перемішайте, полийте гарбузовими спагетті, рясно посипте пармезаном і прикрасьте базиліком.

Це також заповнює у Facebook: Будьте в кадрі і не пропустіть жодної цікавої статті