Суфле з цибулі-порею та шинки

Тривалість: 45 хвилин
Закусочні: 4 особи
Складність: Половину

Суфле славиться дуже складною стравою, однак це не так, адже насправді менш ніж за півгодини ви зможете приготувати смачний рецепт суфле з цибулі-порею та шинки, воно напевно стане вашим улюбленим.

рецепт

Інгредієнти для рецепту суфле з цибулі-порею та шинки

Продукти, які вам знадобляться для його здійснення, є:

  • Цибуля-порей
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 склянка молока
  • Тертий пармезан
  • 6 яєць
  • Шинка Серрано
  • Бекон
  • Сіль
  • Перець

Як приготувати тарілку з порею та суфле з шинки

Ми розповімо вам, як поетапно приготувати смачну тарілку з цибулі-порею та шинки:

  1. Перше - це дуже важливо добре процідити цибулю-порей і дайте їм висохнути, щоб згодом вони не випускали воду. Після цього цибулю-порей нарізаємо жульєном.
  2. Приготуйте сковороду з невеликою кількістю вершкового масла і тушкуйте шматочки цибулі-порею, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
  3. Як тільки шматочки цибулі-порею підрум’яняться, без вилучення сковороду від вогню, додати трохи борошна і розмішати. Поки ми помішуємо, ми потроху додаємо молоко, таким чином з пореєм буде виготовлена ​​бешамель.
  4. Як тільки бешамель загусне, додайте шинку, нарізану кубиками, щоб вона набрала смак шинки.
  5. Розділяємо білі яєчних жовтків і додайте жовтки в бешамель, відклавши білки для подальшого використання.
  6. Біли білих, поки не дійшли точка снігу за допомогою стрижнів і додайте білі, змонтовані до препарату, який ми робили раніше.
  7. Суміш кладемо в миску, а зверху кладемо тертий пармезан. Після цього ми ставимо його в духовку при 180 градусах на 30 хвилин.

Поради щодо приготування порею та суфле з шинки

Якщо ви хочете скласти хороший рецепт, радимо ознайомитися з цими рекомендаціями:

  • Дуже важливо, щоб білі були в точна точка снігу щоб рецепт набрав трохи пухнастості. Точний момент полягає в тому, коли ви можете перевернути чашу, і вона не впаде.
  • Якщо шинка свіжо нарізана набагато краще, оскільки це дасть їй набагато інтенсивніший смак до бешамеля.

Привіт добре! Я Марина, автор цього блогу та невтомна "перевіряюча" дієта (який засіб!). Я випробувала всі види методів схуднення, як хороших, так і поганих, і ділюсь усім, що знаю про них, у цьому блозі.

Мені 26 з сином, але люди кажуть мені, що я все одно виглядаю як мені 18. Ви хочете знати як? Запрошую вас прочитати мою історію та відкрити її.