Карлос Аргуїно готує рецепт супу з фаршу з овочами, макаронами, хлібом і ноткою каррі.
Інгредієнти
- Для 6 осіб:
- 300 гр. фарш
- 100 гр. макарони
- 12 скибочок хліба
- 12 помідорів
- 1 зелена цибуля
- 1 морква
- 1 кабачок
- 200 гр. гарбуз
- 700 мл води
- оливкова олія екстра вірджин
- 1 чайна ложка каррі
- Перець
- Сіль
- подрібнена петрушка (для гарніру)
Підготовка рецепту супу H picadillo:
Наріжте дрібно цибулю, моркву, кабачки і кабачки. Поча овочі у великій каструлі з бризком олії. Приправити і додати каррі. Влийте томатний відвар і варіть 20 хвилин.
Подавайте суп пікаділло в глибокій тарілці, супроводжуйте хлібом і прикрашайте гілочкою петрушки.
порада
Коли ви купуєте фарш, ви повинні споживати його в найкоротші терміни, оскільки, коли він фарш, він псується легше.