пікаділло

Карлос Аргуїно готує рецепт супу з фаршу з овочами, макаронами, хлібом і ноткою каррі.

Інгредієнти

  • Для 6 осіб:
  • 300 гр. фарш
  • 100 гр. макарони
  • 12 скибочок хліба
  • 12 помідорів
  • 1 зелена цибуля
  • 1 морква
  • 1 кабачок
  • 200 гр. гарбуз
  • 700 мл води
  • оливкова олія екстра вірджин
  • 1 чайна ложка каррі
  • Перець
  • Сіль
  • подрібнена петрушка (для гарніру)

Підготовка рецепту супу H picadillo:

Наріжте дрібно цибулю, моркву, кабачки і кабачки. Поча овочі у великій каструлі з бризком олії. Приправити і додати каррі. Влийте томатний відвар і варіть 20 хвилин.

Подавайте суп пікаділло в глибокій тарілці, супроводжуйте хлібом і прикрашайте гілочкою петрушки.

порада

Коли ви купуєте фарш, ви повинні споживати його в найкоротші терміни, оскільки, коли він фарш, він псується легше.