Рецепт Карлоса Аргуїно з жаб’ячих ніжок у соусі, приготовленому в стилі La Baà ± eza (Леон), традиційної страви муніципалітету.
Інгредієнти (4 особи):
- 800 г жаб'ячих ніжок (заморожені)
- 1 буханець хліба
- 3 стиглих помідора
- 1 цибулина
- 1 зелений перець
- 2 зубчики часнику
- рафінована кукурудзяна крупа
- 50 г мастила (свинячий жир)
- 300 мл молока
- оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
- 1 чайна ложка паприки (гарячої і солодкої)
- Перець
- 1 лавровий лист
- петрушка
Підготовка рецепту запечених жаб'ячих ніжок:
Покладіть трохи очищеної кукурудзяної муки у склянці, Додайте холодної води і перемішайте добре Залийте суміш соусом і добре розмішайте до однорідності.
Подавайте жаб’ячі лапки до ванни і супроводжуйте їх хлібом. Прикрасити гілочкою петрушки.
Порада:
Здоровий, поживний і низькокалорійний рецепт
Харчова інформація для рецепта запечених жаб’ячих ніжок.