цибулею

Мариновані та смажені свинячі відбивні, прикрашені цибулею в кисло-солодкому соусі та салаті, проста ідея рецепту, пояснена за хвилину.

Інгредієнти (2 особи):

Підготовка рецепту свинячих відбивних з кисло-солодкою цибулею:

Змішайте соєвий соус і тертий імбир. Цією сумішшю змастіть відбивні. Зверху залийте решту суміші і дайте їй замаринуватися.

Очистіть цибулю від шкірки і бланшуйте її в окропі протягом 2 хвилин.

Карамелізуйте трохи цукру. Влийте червоне вино і додайте томатний соус, бризку води, оцет, цедру та лимонний сік. Додайте цибулю, сіль і перець, накрийте кришкою і варіть близько 30 хвилин.

Подрібніть помідори. Додайте кілька тонких скибочок сиру та кілька листя дитячого шпинату. Посоліть, поперчіть і приправте винегретом.

Розтопіть бекон і варіть відбивні на сильному вогні.

Подавайте відбивну з цибулею та салатом.