тунця

6 листопада 2020 р

Дізнайтеся, як приготувати тунця на грилі за цим багатим і простим рецептом, який супроводжується свіжим соусом, який ідеально доповнює цей білок.

Тунець на грилі зі свіжим соусом

Час приготування: 15-20 хвилин/калорії: 153 калорії на порцію/Вихід: 4 людини.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 шматки (по 120 грамів) свіжого тунця.
  • 1 середній огірок, очищений від шкірки, насіння та кубиків.
  • 1 невелика цибулина, нарізана кубиками.
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • 1 червоний солодкий перець кубиками.
  • Сіль і перець.
  • 1 столова ложка білого винного оцту.
  • Щіпка кайенського перцю.
  • Щіпка меленої кориці.
  • 1 столова ложка подрібненого листя м’яти.

ПІДГОТОВКА

  1. На сковороді на середньому вогні розігрійте 1 столову ложку олії. Додайте огірок, цибулю та паприку. Тушкуйте всього 1-2 хвилини.
  2. Приправте сіллю, перцем, оцтом, кайенським перцем, меленою корицею і м’ятою, ретельно перемішайте і зніміть з вогню. Заповідник.
  3. Протріть тунця з обох боків рештою оливкової олії. Варіть на розігрітому мангалі 3-4 хвилини з кожного боку або до бажання. зняти з вогню і подати з зарезервованим соусом.

Корисний факт: Рибу на грилі, як правило, найкраще готувати на електричному грилі на сильному вогні.

Джерело: El Nacional/Здорова кухня.-