Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти на 6 осіб
2 к яловичої вирізки цілим шматком,
1/2 склянки лимонного соку,
Хріновий соус
100 г пастиру з хрону,
1 дл і 1/2 жирних вершків,
20 маленьких картоплин,
Підготовка
1. Маринуйте м’ясо в соку з чорним перцем та крапкою олії протягом 30 хвилин. Підпаліть його на вогні. Приправте його.
2. Розігрійте духовку до 220 ° С і смажте м’ясо 40 хв. приблизно як вам подобається більш-менш червоний.
3. Хріновий соус: змішайте макарони зі вершками та дрібкою солі.
4. Пасерована картопля: промити картоплю і очистити від шкірки. Варіть їх до тих пір, поки вони не стануть трохи сирими в центрі. Злийте і обсушіть. Тушкуйте їх на повільному вогні з маслом і дрібкою солі, поки вони не стануть м’якими і злегка золотистими.
5. Подавайте дрібно нарізану ростбіф з соусом та картоплею.
Спостереження
Наша порада:
Смажте м’ясо на решітці і дайте соку стекти на картоплю на сковороді.
Швидка версія:
Зробіть гарнір картопляними консервами.Збереження
Смажена яловичина, 3 дні в холодильнику і 4 місяці в морозильній камері.
- Рецепт смаженої яловичини з смаженою картоплею - Карлос Аргіньяно
- Смажена яловичина - рецепт простого домашнього приготування в Bon Viveur
- Маринована форель з базиліковим соусом, покроковий рецепт
- Весняні рулетики з кисло-солодким соусом - рецепт простого домашнього приготування в Bon Viveur
- Рецепт котлет з херес-соусом Кухня та вино