рецепт

Курка - птах з низьким вмістом жиру і калорій, але багата необхідними поживними речовинами та вітамінами. Існує тисяча способів його приготування, і в цьому випадку ми обрали рецепт тушкованої курки.

Звичайно, ми зняли шкіру з курки і використовували мало олії, щоб зменшити калорії. Єдине, що вам доведеться зробити, щоб дотримати лінію, це протистояти зануренню хліба в соус.

Давайте підемо з рецептом:

Інгредієнти для 4 осіб:

  • Курка в шматках без шкіри
  • 2 червоних цибулини (можна використовувати будь-який вид цибулі)
  • 1 головка часнику
  • 1 італійський перець
  • 2 середні моркви
  • 2 середніх помідора
  • 1 пляшка пива
  • 2 таблетки курячого бульйону
  • 2 чайні ложки куркуми
  • Оливкова олія
  • 1 склянка води
  • 1 лимон

Розробка:

  1. Курку добре очищаємо шкір і жирів, ми солимо, перчимо і підрум’янюємо на сковороді краплинкою гарячої оливкової олії. Ми дозволяємо це капає на тарілку з абсорбуючим папером, щоб звільнити все зайве масло.
  2. Очистіть і наріжте цибулю, перець, моркву і часник.
  3. пасерувати в каструлі зі столовою ложкою оливкової олії у попередньому порядку, даючи пару хвилин варитися перед додаванням наступного інгредієнта.
  4. Очищаємо помідори, очистіть їх від насіння і подрібніть.
  5. Це додаємо до каструлі і тушкуйте ще 5 хвилин, поки все не буде добре випашене.
  6. Наливаємо пивну банку і рухаємось поки він не випарується.
  7. Додайте лимонний сік, дві бульйонні таблетки, куркуму та склянку води.
  8. Ми дозволили варити близько 5 хвилин і подрібніть соус за допомогою склянки блендера.
  9. Ми включаємо курку і тушкувати близько 20 хвилин, час від часу рухаючись, щоб не прилипало.
  10. Подавати гарячим.

Класи:

  • Ви можете замінити пивом келих білого вина.
  • Якщо у вас є курячий бульйон, замініть його двома бульйонними таблетками.
  • Ви можете приготувати той самий рецепт з курячою грудкою або грудкою з індички.