Інгредієнти:
1 кг яловичини
1/2 кг грибів
1/2 головки подрібненої цибулі
2 ек. вершкового масла
2 ек. борошно
1/4 склянки кетчупу (1/4 склянки)
1 ек. гірчиця
1 1/2 склянки сметани (1 1/2 склянки)
0,5 л відвару

стилі

Підготовка:
М’ясо нарізаю тоненькою соломкою, смажу на олії, а потім виймаю м’ясо з олії. Додаю 2 ст. Масла, в’ялю цибулю і гриби, кладу 2 ст. борошна, бульйону, 1/4 склянки кетчупу, гірчиці і варити на середньому вогні, поки соус не стане текстурованим. Потім полум'я зводжу до мінімуму і додаю сметану. Перемішайте м’ясо та помістіть у глибоку скляну миску (миску із запіканками), після чого випікайте у гарячій (350 °) духовці принаймні 1 годину.

Поради:
Рецепт також канадський, тому чашка є одиницею виміру, яку сьогодні можна знайти у багатьох мірних ємностях.
Смачного.


Рецепт був поданий flyer32