Патрісія Попрочка, 11 липня 2020 о 05:34

Вони готові до роботи, легко засвоюються та смачні майже у всіх відношеннях. Ідеальна святкова страва, яку навіть діти із задоволенням допоможуть вам підготувати. Ми пропонуємо п’ять способів легкого літнього обіду чи вечері.

разів

Більше ніж форма макаронних виробів, це залежить від їх якості, щоб вони не липнули і не розварювались.

Основа - якісна паста. Економити не варто, липкі або подрібнені аромати не додають, а навпаки. Ми рекомендуємо цільнозернові, або принаймні манну крупу, тобто з твердих сортів пшениці. Ви нічого не зіпсуєте, навіть якщо придбаєте триколірну, але також розрізните окремі марки. Завжди готуйте макарони основним способом - у підсоленій воді, без додавання олії. Будьте обережні, щоб не закипіло!

З томатним соком та оливками

Перед тим, як готувати макарони, ви можете приготувати соус. Нагрійте дрібно нарізані зубчики часнику (3-4 за смаком, але ніколи не занадто) на оливковій олії. Тільки на короткий час, поки він не запахне, якщо згорить, це зіпсує смак цілої їжі. Полийте томатним соком і додайте нарізані оливки. Також залежно від того, скільки і що вам подобається. Зелений чи чорний, неважливо. Смак соусу буде різним, але завжди хорошим. Якщо ви любите більш гостре, можна додати трохи чилі. І хто має дітей, які люблять кукурудзу, додайте їх туди теж. Нехай соус закипить, змішайте з макаронами, і все готово. Подавати з тертим пармезаном або чайною ложкою білого йогурту (його також можна змішати з лляною олією у співвідношенні 2 чайні ложки йогурту на 1 чайну ложку олії).

На зеленому з петрушкою

Відомий британський кухар Джеймі Олівер першим придумав це поєднання. Нам потрібна оливкова олія, часник і приблизно 3 великі жмені свіжої петрушки. Процедура проста - нагріти нарізаний часник на оливковій олії (додати трохи більше) і додати нарізану петрушку. Відставте горщик, щоб він залишався свіжим, і змішайте з макаронами. Посипте їжу на тарілці пармезаном або залийте трохи білого йогурту. Можна приправити трохи чилі або чорного перцю, але не обов’язково. Можливо, ви виявите, що такі макарони не можуть смакувати і будуть сухими, але Джеймі знає, що робить. Смаки фантастично змішані, а макарони чудово освіжають, особливо в теплу погоду.

Як салат айсберг

Просто змішайте макарони з овочами, нарізаними кубиками. Помідори, перець, огірки, цього досить. Якщо вам подобається, ви також можете взяти цибулю або трохи часнику. Додайте олію, трохи солі і чорного перцю. Потім покладіть у холодильник, і у вас готова закуска. У цьому рецепті особливо важливо, яке масло ви використовуєте, оскільки воно додасть їжі типовий смак. Тож можна багато здобути і зіпсувати. Ми рекомендуємо оливкову оліву (бажано домашню) або якісний гарбуз. Якщо вам подобається більш горіховий смак, ви також можете спробувати строкатий. Для вашої фантазії немає меж, ви все ще можете скуштувати її з тертим сиром, йогуртовою заправкою, але навіть без цього ця страва чудова.

Середземноморський з ікрою

Харчуватися таким способом трохи складніше, тому краще на вечерю. Основою соусу в цьому випадку є часник на оливковій олії. Нагріти, влити томатний сік і збиті вершки. Додайте дрібно нарізаний консервований лосось або тунець. Нехай вариться, а потім змішайте з макаронами. Нарешті, додайте ікру - дві-три столові ложки за смаком, все перемішайте і подавайте до столу. Сир і йогурт у цьому випадку вже не потрібні.