Для цього рецепта використовуйте цільнозерновий кус. Він здоровіший за білого. Він містить більше клітковини, мінералів і легше засвоюється.

запечені

Я підготувала для вас рецепт, який цікавий. Вам точно сподобається!

Основна сировина

  • 10 великих грибів
  • 130 г тушкованої шинки
  • 1/2 пори
  • 2 PL оливкової олії
  • 1/2 склянки кускусу
  • супу бульйону
  • свіжа петрушка
  • 60 г сиру (твердий на ваш вибір)
  • сіль, чорний перець, сушений - свіжий часник

Підготовка, процедура і випічка ....

  1. Гриби миють, очищають і глибоко скорочують. Наріжте їх на менші шматочки.
  2. Залийте кус гарячим бульйоном так, щоб бульйон виходив на 0,5 см над кускусом. Накрийте миску харчовою фольгою і дайте куску набрякнути. Він повинен бути готовий через 5 хвилин, ви все ще можете скуштувати його з сіллю, чорним перцем та оливковою олією.
  3. Покладіть на сковороду оливкову олію. Після нагрівання додайте тонко нарізаний цибулю-порей та цибулю. Посмажте деякий час і додайте гриби до грибів, а тушковану шинку наріжте невеликими шматочками. Нарешті, післясмак сушеного або, ще краще, свіжого пресованого часнику, свіжої петрушки та солі. Змішайте цю суміш з кускусом.
  4. Покладіть гриби у форму для запікання, залийте їх підготовленою сумішшю і дайте запікатись у духовці приблизно. 18 хвилин при 170 градусах. В останні 5 хвилин додайте до грибів тертий сир.
  5. Готово!

ТИП: Якщо у вас є можливість, купуйте гриби, призначені для гриля. Вони справді великі і їх легко заповнити. Сьогодні їх можна знайти скрізь у більших магазинах.