рецепт

Поділіться

Незважаючи на те, що запечена паста є більш трудомісткою у приготуванні, не можна заперечувати, що вона справді смачна. Перш за все, верхній шар запеченого сиру, яким може насолодитися кожен. Адже хрусткому і в той же час талому сиру не встояти. Запечені макарони можна приготувати різними способами, і ми зазвичай додаємо залишки, що залишились від попереднього дня. Спробуйте їх за рецептом нижче.

Для запечених макаронів потрібно:

  • 500 г фаршу
  • 2 червоних цибулини
  • 1 жовтий перець
  • 1 гострий перець
  • 500 г макаронних виробів пенне
  • 50 мл олії
  • мелений чорний перець, солодкий перець, перець каррі, сіль
  • 1 столова ложка томатної пасти (пюре)

Підготуйтеся до бешамелю:

  • 100 г вершкового масла
  • 100 г борошна
  • 1 л молока
  • 250 г моцарели
  • мелений чорний перець, сіль, мускатний горіх
  • 200 г твердого сиру
Вам буде цікаво

Найкращий гарбузовий пиріг: Цей делікатес просто належить до осені!

    71 8
  • 09.10.2020

Традиційна риба, що поширюється також як задоволення для відвідування

    69 5
  • 05.10.2020

По-перше, давайте зваримо макарони, які ми не варимо до повного м’якості. Поки вони нам готують, ми будемо готувати бешамель. Покладіть масло в казан і дайте йому розплавитися. Поступово додайте борошно, а згодом молоко. Приправте бешамель чорним меленим перцем, сіллю та мускатним горіхом. Додайте приблизно по чайній ложці кожної спеції. Нарешті додайте моцарелу і перемішайте до повного розплавлення.

Подрібнену цибулю обсмажуємо на олії, яку ми запікаємо до склоподібності. Потім додайте фарш. Коли м’ясо витягнено, додайте чорний мелений перець, солодкий перець, перець каррі та сіль. Нарешті додайте томатну пасту і нарізані кубиками обидва перці. Тушкувати деякий час і знімати з плити.

На дно форми для запікання покладіть шар бешамелю, на нього зварену пасту і знову шар бешамелю. Потім знову накладіть шар м’ясної суміші, бешамелю, макаронних виробів та бешамелю. Поставте підготовлені таким чином макарони в духовку і випікайте приблизно 10 хвилин при 200 ° C. Через 10 хвилин вийміть макарони з духовки і посипте тертим сиром. Нарешті, ми ставимо їх у духовку ще на 10 хвилин. Після випікання подаємо - гарний смак!