- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Падіння
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
куряче стегно 300 гр. 1 середній шматок 123,8 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. Сіль 1 гр. 1/2 Щіпка 0 ккал. біле вино 30 гр. 3 столові ложки 23,4 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал.
Підготовка
1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Покладіть часник, петрушку, трохи солі в ступку і все це розімніть в пюре.
3. Додайте олію та біле вино і добре перемішайте.
4. Помістіть куряче стегно у велику миску і полийте його половиною пюре.
5. Ставимо в духовку при 200 градусах приблизно на 45-50 хвилин. На половині варіння ми видаляємо джерело, додаємо другу половину пюре і перевертаємо курку. Якщо воно висохне, додайте трохи води або овочевого бульйону.
6. Після цього часу у нас з’явиться ця смачна страва.
Додаткова інформація
Куряче м’ясо багате білками високої біологічної цінності та низьким вмістом жиру. У його складі ми також знаходимо поживні речовини з важливою кількістю вітамінів (вітаміни групи В, вітамін А) та мінералів (залізо, цинк та фосфор). Вітаміни групи В дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), вони втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи, а також необхідні для підтримки міцного здоров'я тканин, що входять до складу наше тіло. Залізо бере участь у формуванні еритроцитів і транспорті кисню, запобігаючи залізодефіцитній анемії. Цинк покращує імунну систему. Фосфор утворює кістки.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті з низьким вмістом жиру і дієти для схуднення. Якщо ця страва супроводжується першою стравою, яка забезпечує нас вітамінами, мінералами та клітковиною, ми зможемо скласти збалансовану дієту.
Ми завжди повинні обирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів.