Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти на 6 або 8 осіб
125 г нуту
1 1/2 літра води
щіпка шафрану
2 середні картоплини
головка часнику
1 склянка (кави) олії
300 г свіжих ребер
1 чорізо для приготування
1/2 столової ложки паприки
Підготовка
1. Замочіть нут приблизно на 12 годин.
2. Зварити їх в 1 1/2 літра води. Після приготування додайте трохи солі і щіпку шафрану.
3. Очистіть 2 середні картоплини і наріжте їх скибочками. Почистіть і подрібніть помідор, помийте і розріжте ще два навпіл. Промити головку часнику.
4. Нагрійте в глиняному горщику чашку (кави) олії, обсмажте всю головку часнику, додайте 300 г свіжих ребер, картоплю, 1 тушковану ковбасу, 1 кров'яну ковбасу, 2 помідори і нарешті помідор подрібнений. Додайте половину столової ложки паприки, а відразу після цього 400 г рису.
5. Швидко перемішайте і додайте 3/4 л бульйону, де варився нут. Виправити сольову точку.
6. Коли почне закипати, поставте його в розігріту духовку до 200 ° С на 15 - 18 хв. Дайте йому відпочити протягом 5 хв. і подавайте його негайно.