і калорійність

рецепт

Запіканка із зеленої квасолі

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 100 дкг Зелена квасоля
  • 50 дкг свинини (фарш)
  • 15 дкг Нешліфований рис
  • 1 чайна ложка меленого червоного перцю
  • 3 зубчики Часник
  • 1 чайна ложка кухонної солі
  • 4,5 дл сметани 12%
  • 1 наварена чайна ложка крохмалю їстівного
  • 20 дкг напівтвердого сиру
  • 1 шматочок невеликої цибулини
  • 3 столові ложки оливкової олії

Підготовка:

Зваріть стручкову квасолю в злегка підсоленій воді. Подрібніть цибулю і часник і тушкуйте на маслі. Додати фарш і червоний перець, злегка посолити і варити півгодини.

Тим часом зварити рис, а коли кожен інгредієнт буде готовий окремо, змішати сметану з крохмалем, додати трохи солі, потім шар один на одного, одночасно посипаючи сметаною.

Зверху посипте тертим сиром.
Випікайте при 200 градусах приблизно 1 год.