і калорійність
Запіканка із зеленої квасолі
Інгредієнти для 6 осіб:
- 100 дкг Зелена квасоля
- 50 дкг свинини (фарш)
- 15 дкг Нешліфований рис
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю
- 3 зубчики Часник
- 1 чайна ложка кухонної солі
- 4,5 дл сметани 12%
- 1 наварена чайна ложка крохмалю їстівного
- 20 дкг напівтвердого сиру
- 1 шматочок невеликої цибулини
- 3 столові ложки оливкової олії
Підготовка:
Зваріть стручкову квасолю в злегка підсоленій воді. Подрібніть цибулю і часник і тушкуйте на маслі. Додати фарш і червоний перець, злегка посолити і варити півгодини.
Тим часом зварити рис, а коли кожен інгредієнт буде готовий окремо, змішати сметану з крохмалем, додати трохи солі, потім шар один на одного, одночасно посипаючи сметаною.
Зверху посипте тертим сиром.
Випікайте при 200 градусах приблизно 1 год.