і калорійність
Вареники з цукіні з сиром (калюжа)
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг кабачків
- 10 дкг сиру трапіст
- 0,5 чайної ложки кухонної солі
- 4 столові ложки пшеничного дрібного борошна
- 5 дкг Хлібні крихти, висівки
- 1 штука курячих яєць розміром М
- 5 dkg сметани 20%
- 0,5 чайної ложки часникового порошку
- 0,2 чайної ложки меленого червоного перцю
- 0,2 чайної ложки порошку каррі
- 0,2 чайної ложки сушеного естрагону
Підготовка:
Як я вже бачив, попередній рецепт - це також коржі:)
Я теж зробив це з кабачків, вирощених у саду.
Почистіть кабачки і зішкребте насіння, якщо вони великі. Додайте половину чайної ложки солі, сиру, порошку часнику та інших спецій, але робіть це єдиним чином! Додайте також яйця та сметану, а потім додайте борошно та сухарі залежно від того, наскільки це розбавлено.
Воно не повинно бути ані сипучим, ані твердим, і його слід розмазувати ложкою.
Розігрійте олію, а потім викладіть дві столові ложки гарячого жиру в гарячий жир, наскільки це можливо. Випікати хрусткою до золотистої скоринки.
Я не можу точно додати теплотворну здатність олії, але я думаю, що загальна кількість все-таки вбирається в половину децита.
З цієї кількості буде близько 16 тонких плит.