запеченої

Рецепт Карлоса Аргіньяно для запіканки з яловичини із запеченим перцем у духовці та у супроводі заправленої картоплі.

ростбіф або ростбіф Це страва з яловичини, засмаженої в духовці. Цей рецепт традиційний з англійська кухня та з інших англосаксонських країн, таких як Австралія. Це типове барбекю зазвичай подається по неділях і супроводжується овочами або картоплею.

Інгредієнти (4 особи):

  • 1500 гр. яловича вирізка
  • 3 картоплини
  • 1 столова ложка сала
  • 7 гр. чорний перець
  • 7 гр. рожевий перець
  • 4 зубчики часнику
  • Оцет
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 1 чайна ложка кмину
  • Сіль
  • Петрушка

Підготовка рецепту смаженої яловичини з перцем із приправленою картоплею:

Помістіть перець (рожевий і чорний) в ступці і розімніть їх поки вони не порубані.

Подавайте запечену яловичину і супроводжуйте її картоплею. Соус і прикрасити листом петрушки.

Порада:

Картопля трохи міцна. Якщо вам не подобається така інтенсивність, покладіть в пюре 2 часнику і щіпку кмину.