котлет

Карлос Аргіньяно готує рецепт котлет з яблучним соусом та коричневим рисом.

Інгредієнти:

  • 200 гр SOS інтегрального рису
  • 400 гр яловичого фаршу
  • 100 гр свинини з фаршу
  • 50 гр хлібної крихти
  • 1 склянка молока
  • борошно (для покриття)
  • 1 яйце
  • Вода
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Перець
  • м’ятий фарш
  • петрушка
  • Для яблучного соусу:
  • 1 цибулина
  • 3 яблука піппін
  • 1 столова ложка борошна
  • 300 мл курячого бульйону
  • оливкова олія екстра вірджин
  • 1 шматок ванільної гілки
  • Сіль

Підготовка рецепту котлет в яблучному соусі та коричневому рису:

Для Гарнізон, Пасеруйте рис в каструлі з невеликою кількістю олії. Додайте воду (те, що вказано на упаковці), додайте сіль і варіть 20 хвилин.

Подавати котлети в яблучному соусі разом з рисом. Прикрасити листом петрушки.

Порада:

Бажано змішати яловичину та свинину, щоб зробити котлети соковитішими.

Харчова інформація рецепта: Користь корисного рису для здоров’я