РЕЦЕПТИ

ТОРТИ

Дивовижний лимонний чізкейк

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Рецепт з веб-сайту LIDL. Я давно не мав такого успіху вдома, як із цим чізкейком. Це не надто солодко, лимонна глазур чудово освіжить його. Тіло: 200 г вершкового (або іншого) печива, 100 г вершкового масла Начинка: 750 г маскарпоне, 200 г сметани, 300 г цукрової пудри, 4 яйця, 2 жовтки, 5 горбистих ложок звичайного борошна, 1 лимонна цедра Лимонний крем: 3 яйця, 3 горбисті ложки цукрової пудри, 3 лимони, 1 столова ложка вершкового масла

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Тіло: змішайте масляне печиво в мішалці для подрібнення. Змішайте їх з розм’якшеним вершковим маслом вручну і зробіть тісто. Круглу форму для торта застеліть папером для випічки. Притисніть бісквітне тісто до дна форми для пирога, а також сформуйте приблизно 2 см краю. Випікайте в духовці 10-12 хвилин при 180 ° C, поки краї тіла не стануть золотисто-коричневими.

Начинка: За допомогою міксера для збивання на низькій швидкості збийте гладке маскарпоне зі сметаною та цукровою пудрою. Потім поступово, по черзі, збиваючи, додайте 4 цілих яйця, 2 жовтки і 5 горбистих ложок простого борошна. Нарешті додаємо шкірку 1 лимона, яку ми попередньо прокип’ятили гарячою водою. ретельно перемішати. Вилити крем на попередньо запечене тіло і випікати в духовці, нагрітій до 180 ° C, протягом 10-15 хвилин. Потім зменшіть температуру до 150 ° С і випікайте ще 40 хвилин. Готовий hceesecake повинен бути твердим по краях і напівжорстким посередині. Відділіть гарячий чізкейк від країв форми ножем, щоб він не прилипав до стінок форми і не тріскався під час охолодження. Виймайте чізкейк з форми лише тоді, коли він повністю охолоне, щоб начинка не витекла.

Лимонний крем: У мисці збийте 3 цілих яйця з 3 горбистими ложками цукрової пудри. Додайте шкірку 3 лимонів, яку ми попередньо прокип’ятили гарячою водою і злив сік 3 лимонів (щоб у нас не було ядер у вершках). Перекладіть миску на парову баню і варіть, постійно помішуючи, поки крем не загусне (але крем не повинен закипіти). Потім складіть миску з парової лазні та змішайте 1 вершку вершкового масла у вершки. Перемішуйте віночком, поки масло повністю не розчиниться. Дайте крему охолонути, періодично перемішуючи. Остиглий крем вилити на остиглий чізкейк.

СОЛОДКИ

Брауні з печивом OREO ♥ ♥ ♥

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

160 г вершкового масла * 200 г гарячого шоколаду 74% * 3 яйця + 2 яєчних жовтки * 2 KL ванільної есенції * 160 г коричневого цукру */Я дав менше/2 PL звичайного борошна * 1 PL какао * сіль * OREO печиво *

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Натхнення від TV Paprika. Мені довелося спробувати сам шоколад.:-)

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (рецепт сподобався одному відвідувачу)

БЕЗМЯСНЕ ЇЖО

Фантастичне поширення нуту

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

120 г сушеного нуту, 125 г солоного сиру, 1 апельсин, 1 шматок стебла селери, 2 невеликі кольорові перці або кольоровий товстостінний перець (гірше нарізаний на дрібні шматочки), 7 штук помідорів черрі, 5 PL оливкової олії, 1 PL соусу теріякі (можна також зробити вдома за рецептом з Інтернету), 1 PL копченого меленого солодкого перцю, сушеної м’яти (у мене не було, але смак все ще чудовий), морської солі, меленого коріандру (або насіння, подрібненого в ступці ), розмалений або подрібнений

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

. з вегетаріанської кулінарної книги з Pyca (My food 2). хлопець готує чудові рецепти:-)))). замочити нут напередодні, процідити, промити і варити не менше години (я також рекомендую 1,5 години). злити, дати частково охолонути, вилити в ємність, придатну для випікання в духовці, полити оливковою олією, додати мелену копчену паприку (я купував у магазині зазвичай між спеціями - рекомендую, додати основний смак і аромат), мелену рашу, сушеної м’яти (я ні - на смак це не забрало), щіпка меленого насіння коріандру (також потрапляємо між спеціями), сіль і випікаємо при 185 ° С близько півгодини. Потім додайте апельсиновий сік, соус теріякі (я дістав Білла на полиці із сторонніми інгредієнтами - він був упакований у пакет), перемішайте, долийте солоний сир, поверніть у духовку, перемкніть на функцію гриль при 220 ° C і випікати близько 10-15 хвилин. дістати з духовки, дати охолонути і перемішати заглибним міксером (потрібно додати трохи води, нут досить щільний). Його можна подавати і таким чином, але в рецепті орігош до намазки додаються дрібно нарізаний кольоровий перець, стебло селери та помідори черрі. дивовижний смак і запах

Солодке харчування

Десерт з маку

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

інгредієнти в процесі

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

6 жовтих, 4 дл кристалічного цукру, 1 дл суміші води. Додайте 2 дл цільного маку, 4 дл звичайного борошна, 2 дл розпушувача та змішайте сніг з 8 яєчних білків. Вилийте на змащений жиром деко. Дайте спеченому пирогу охолонути і наріжте. PLNKA -1/4 л молока закип’ятити з ванільним цукром та 1 золотим качаном - дати охолонути, додати 1 масло, 2 жовтки, 100 г цукрової пудри та трохи аромату рому (цього не обов’язково), змішати охолоджений пудинг. Наповніть торт і залиште трохи також зверху. Я зверху посипав шоколадом, але оригінал посипати - 100 г подрібнених горіхів обсмажити з 1 ст ложкою вершкового масла і 1 куб.

Безглютенова дієта

Гречаний кефірний хліб

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

300 г очищеної гречаної або гречаної муки, 50 г чистого або рисового борошна, чашка домашнього кефіру - можливо, достатньо пари, води, лізатної солі, лізи-раски, половина лизированной соди, ложка домашнього яблучного оцту.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Я намагався робити хліб у двох варіантах, з муками та пророслою гречкою. Обидва були чудовими. Якщо ми використовуємо борошно, ми просто змішуємо їх з кефіром, а щоб заповнити водою, тісто не повинно бути занадто густим, але і не надто рідким, оскільки настає фаза бродіння, коли ми залишаємо його покритим приблизно на 12 годин. Домашній кефір працює фантастично, з вечора до ранку моє тісто красиво пузирчасте і пухнасте, воно трохи тонше, тому, змішуючи воду, будьте обережні, щоб тісто не було занадто рідким.

Види методів довші, необхідно замочити на півгодини і годину гречку чистою, потім залити водою, що залишилася, і залишити накритим хв. 24 години трохи, саме тоді, коли на гречці видно пряжки. З Чистим нічого не сталося, я використовував білий, можливо, натураліст "прокинеться".
Після фази проростання я подрібнював зерна на м’ясорубці і додавав кефір, я залишав цього настоятеля замоченим і покритим на 12 годин.

Далі процедура та ж, тісто не повинно бути занадто щільним, якщо випадково ми додаємо необхідну кількість води.
додати інші інгредієнти, вилити тісто у змащену змащену та залиту форму і випікати при нижчій температурі не менше 45 хвилин. У мене є газопровід, я не знаю передбачуваної температури, я використовую піч між 3 і 4 градусами з восьми. Я також оцінюю час, через півгодини 1.x перевіряю хліб.
Запечене повинно бути сухим на дотик і торкатися посередині, контроль не говорить багато, хліб все ще трохи липкий всередині, але, звичайно, на паличці немає чіткого сирого тіста, липкість добре.

Викинувши з форми, я даю їй охолонути, поклавши на плоскі пластини, склавши поверх форми, щоб дно не пригоріло.

Хліб швидко псується, оскільки він досить вологий, тому ми намагаємося з’їсти його за 2-3 дні. Але це також працює, щоб нарізати тонкими скибочками і заморозити дані, м’яко «нагріти» в тостері, і це як нове:))

Рисові муки дуже допоможуть смаку, чистий гречаний хліб для когось занадто крутий, чистота його смаку досить сильно пом’якшиться і моя дочка, яка не дуже любить гречку, їсть її:)

Надалі я спробую зберігати нарізаний хліб у морозильній камері.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (рецепт сподобався одному відвідувачу)

МИЛИ

Шпинатовий соус (суп)

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

приблизно 250 г шпинату, половина цільного молока, 30 мл збитих вершків, 8 стручків часнику, сіль, чорний перець

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Цей соус дуже швидкий і легкий. Інгредієнти та вага приблизно, дотримуйтесь своїх смакових рецепторів:)

Спочатку я розігріваю в горщику трохи олії, викладаю на нього заморожений шпинат, заливаю так, щоб він був покритий водою. Я відразу додам розтоплений часник, сіль і перець. Коли шпинат тушкується, я додаю молоко, трохи готую і перемішую. Потім додаю збиті вершки. я готую.

Мені це обійшлося приблизно в 1,5 літра соусу. Можна додати трохи більше всього, залежно від того, соус тонкий, густий.

КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ

Локшина з качиної грудки з рисом ♥ ♥ ♥

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

МАРИНАД: 2 PL меду * 4 PL соєвого соусу * 2 зубчики часнику * лимонний сік *. качині грудки без шкіри * морква * цибуля-порей * червона цибуля * пагони бамбука * петрушка. запах *. гарнір: рис *

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Качка трохи інша. Відмінна їжа у стилі Китаю за словами Ігначка:-)

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ ДРУКУ (рецепт сподобався одному відвідувачу)

ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ

Кокосовий десерт з персиками ♥ ♥ ♥

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Компот з персиків */вага після закапування 240 г/100 мл соку з компоту * 1 упаковка торта Dr. Clear Dr. Oetker * 1 упаковка Créme Olé зі смаком кокоса Dr. Oetker * 1/2 лимонного соку * 300 мл молока * 50 г тертого шоколаду *

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

У мене є цей рецепт з листівки Dr. Еткер. Час приготування близько 15 хвилин.:-)

ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ

Пряники з вівсянки

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

тісто: 400 г вівсяних пластівців, 200 г тростинного цукру, 2 яйця, 1 чайна ложка соди, 2 PL какао, 3-4 PL сливового варення, 1 пряник у порошку, 150 мл олії та 500 мл молочної глазурі: джем, 150 г шоколаду для приготування, 150 мл збитих вершків

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Змішайте яйця з цукром і поступово додайте інші інгредієнти, викладіть на деко і випікайте приблизно 25 хв./180 ° C. Коли пряники охолонуть, посипте їх джемом (я використовую вишню). розчиніть шоколад, вимкніть його і розмішуйте, поки все не розтане (воно не повинно закипати!), і залийте його пряниками. Нехай він застигне - шоколад залишається кремовим, а це навіть краще.
Пряники - це фантастика, і діти це люблять, і це здорово:-)

ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ

Тірамісу

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

250 г тонкої рікотти, 1 яйце, 1 совок білка ванілі, 1 тб ромової есенції або навіть більше за смаком, бісквіти, розчинна кава, какао

• Сезонні страви - найкращі рецепти, що містять сезонні страви - 30
• Житні дріжджі - Виробництво та годівля рецептів Фані
• Сезонні страви, рецепти приготування сезонних страв, процедури - 271
• Сезонні страви - рецепти за сезонами та святами - 600
• Торт Захер; Дешеві рецепти