Приготувати щось оригінальне і смачне не повинно бути складно. Ми підготували 3 рецепти швидких закусок, які сподобаються всім.

кожен

3 швидкі закуски, які оцінить кожен гість

Тартар з цукіні

Тобі потрібно:

  • 400 г кабачків
  • 3 зубчики часнику
  • 1 менша червона цибулина
  • 2 л дижонської гірчиці
  • 1/2 СЛ солі
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • 2 кг кетчупу без цукру
  • 1/4 ч. Ложки чорного меленого перцю
  • 1 PL оливкової олії

Підхід:

Кабачки дрібно натріть, посоліть і дайте відпочити 5 хвилин, щоб вийшло якомога більше води. Потім зливаємо і вичавлюємо. Дрібно нарізану червону цибулю і подрібнені зубчики часнику обсмажте на сковороді на розігрітій олії. Додайте всі інші інгредієнти, включаючи вичавлені кабачки, і варіть суміш, часто помішуючи, протягом 7-8 хвилин. Готовий тартар з кабачків подаємо, поки він ще теплий, разом із хлібом з непросіяного борошна.

Рулетики з баклажанів

Тобі потрібно:

  • 1 л бальзамічного оцту
  • 1 великий баклажан
  • 150 г тонкого сиру фета
  • 1 зубчик часнику
  • 3 PL лимонного соку
  • 1 PL оливкової олії
  • щіпка морської солі
  • щіпка меленого чорного перцю
  • 1 PL лимонного соку
  • невелика жменя свіжого базиліка

Підхід:

Помийте баклажани, зніміть з них верх і низ і розріжте їх уздовж на 8-10 тонких смужок, натріть шматочки підготовленим маринадом з двох сторін і обсмажте їх на розігрітій сковороді з обох сторін до золотистого кольору (близько 4 хвилин на кожну сторона). Поки баклажани готуються на грилі, приготуйте начинку. У невеликій мисці змішайте дрібно сир фета зі столовою ложкою лимонного соку, дрібно нарізаними листям базиліка і щіпкою меленого чорного перцю. Помажте кожен скибочку смаженого баклажана 1 столовою ложкою начинки фета і прокрутіть скибочки. Подавати гарячим.

Тости із солодкої картоплі

Тобі потрібно:

  • 2 більші солодкі картоплі
  • до неба:
  • арахісове масло
  • банан
  • авокадо
  • поширюється
  • сметана, сир
  • песто
  • овочі
  • хумус
  • салат з тунцем

Підхід:

Солодку картоплю миємо, а також можемо очистити від шкірки, а потім нарізати тоншими скибочками. Смажте кожен шматочок у тострі або на сковороді до золотистого кольору. Ми викладаємо тости з обраними гарнірами і можемо їх подавати.