На кухні іноді все стає складніше, ніж очікувалося, або гості приїжджають раніше, ніж очікувалося. Звучить це знайомо? Ну, дозвольте сказати вам, що є маленькі хитрощі що може перешкодити вашому візиту скласти поганий образ вас як господаря.

прості

Моє це: служити їм a келих вина у супроводі кришки підстановочний знак. Це дозволить вам закінчити готувати без поспіху своє меню, поки гостей розважають.

A джокер шапка є маленька закуска що ми можемо бути готовими вдома регулярно. Щось, що готується один раз, але все ж можна насолоджуватися в будь-який час. Хороший приклад - це рецепт заправки оливок та сиру.

Інгредієнти для приправлених оливок та сиру в олії

Інгредієнти:

400 гр оливок
200 гр сиру фета
5 зубчиків часнику
3 лаврових листа
3 гр подрібненої материнки
1/2 л оливкової олії

Посуд:

1 герметична пляшка ємністю 1 літр.
1 ситечко

Час підготовки: 10 хвилин
Час висихання: 2 години
Час мацерації: 4 тижні

НОВЕ ВІДЕО: Як поетапно одягати оливки та сир

1. Дістати сир і домашні приправлені оливки чудово (наприклад: 200 г чорних оливок та 200 г зелених оливок), ми повинні почати з їх зціджування та даючи їм відпочити мінімум 2 години. Таким чином ми гарантуємо, що вони втрачають рідину з банки та краще вбирають аромат заправки, яку ми збираємось створити.

2. Після закінчення цього часу ми змішуємо сир фета (хоча це може бути будь-який інший вподобаний сир, бажано ніжний, оскільки він краще вбирає смак) та оливки з часниковими зубчиками, очищеними та навпіл (оскільки вони виділяють більше смаку), лаврове листя і подрібнений орегано в мисці. Якщо ви хочете, ви можете також додати чилі або горошок чорного перцю, щоб надати заправці пікантний відтінок. І звичайно будь-який інший Ароматична трава що вам подобається: чебрець, розмарин, базилік тощо.

3. Потім ми кладемо інгредієнти в скляну ємність і заливаємо оливковою олією (найкраще, що ми можемо знайти, оскільки смак нашої заправки багато в чому буде залежати від цього) доверху. У цьому рецепті я використав оливкову олію вищого віджиму ORO DE CÁNAVA. У жодному разі це не марне витрачання олії, оскільки воно надасть неймовірний смак як оливкам, так і сиру. Крім того, після того, як ви з’їсте оливки, ми зможемо використовувати їх повторно для додаткових заправок, а ще краще - для створення смачні салати.

4. А тепер найскладніший крок: почекайте 1 місяць, щоб ця суміш мацерувала при кімнатній температурі.

Оливки та сир, заправлені оливковою олією, часником, лавровим листом та орегано.

Нехай вас не відволікає час замочування, воно того варте! На додаток до деяких домашні консервовані оливки з неймовірним смаком, ви підготуєте дуже здоровий рецепт, оскільки часник та оливкова олія покращують якість життя та зменшують серцево-судинні захворювання.

PS: Цей рецепт може не тільки поспішити, коли ви приймаєте гостей вдома, але й коли ходите в гості до когось із знайомих: якщо замість того, щоб робити цей рецепт у великій ємності, ви виберете кілька менших скляних банок, ви отримаєте привабливий, оригінальний та дуже особистий подарунок що оцінить кожен господар. Трохи творчості ви зможете позначити власні човни і виглядати ще краще!

Дякуємо: EVOO Gourmet
Музика: “Елемент нестійкий” Луїс Раміро (авторські права не передбачені).