Залучення дітей до приготування страв з продуктами, що містять здорові жири, може допомогти в боротьбі з ожирінням серед дітей
Користь авокадо: жир, який втрачає вагу і усуває почуття голоду
@abc_familia Оновлено: 30.04.2019 12:50
Пов’язані новини
Текстура, універсальність, привабливий зовнішній вигляд та харчові властивості роблять це авокадо у чудовому варіанті навчити дітей на кухні про важливість дотримання різноманітної дієти, яка включає продукти, багаті корисними жирами.
Дієта є одним з основних факторів, пов'язаних з дитяче ожиріння, за даними останнього Національного опитування здоров’я (ENSE), яке показує, що 44,4% населення до 14 років щодня споживає солодощі, а 5,6% п’є солодкі безалкогольні напої з такою ж частотою.
Одна з найефективніших формул для дітей для вдосконалення своїх харчових звичок збільшення споживання овочів та фруктів полягає в тому, що вони починаються з кухні. Заняття, яке, крім того, надає їм автономність, збільшує їх ручну спритність та зміцнює батьківські зв’язки, згідно з дослідженнями дієтолога Клазін Ван Дер Хорст.
Завдання, які можна доручити «маленьким кухарям», залежать від віку. Від зважування їжі до миття або розміщення інгредієнтів, до перевірки правильності дотримання рецепту або навіть розрізання їжі, яку потрібно використовувати на шматки. Найголовніше - вибирати здорову їжу і щоб діти відчували, що вони є частиною приготування страви, оскільки результат буде спонукати їх частіше вживати.
На момент вибору корисні інгредієнти, експерти підкреслюють зручність використання авокадо, багатого на необхідні вітаміни та мінерали, такі як калій, фолієва кислота та корисні жири (моно та поліненасичені), на що наголосив Ксав'є Екіуа, президент Всесвітньої організації з авокадо (ВАО, його абревіатура англійською мовою) . "Його велика універсальність робить його ключовим елементом у будь-якому меню, незалежно від того, готується він вдома чи в ресторані, оскільки він служить як закваскою, так і основною стравою або десертом", - пояснює він.
Рецепт: човники з авокадо з овочами та куркою
інгредієнти (для 6 осіб) - це: 180 грам курячої грудки без кісток і шкіри, три авокадо навпіл і одна подрібнена, середня цибуля, порізана на шматки, дві середньо відварені картоплі, очищені і нарізані кубиками, невелика морква, відварена і нарізана кубиками, 75 грамів вареної гороху, дві столові ложки петрушки і 250 грам майонезу.
Підготовка:
- Тушкуйте курку і цибулю в злегка підсоленій воді. Вийміть курку, коли вона вариться, остудіть і розімніть в середній мисці, відкидаючи цибулю. Потім поставте в холодильник на годину.
- Змішайте в мисці картоплю, моркву, горох, нарізані кубиками шматочки авокадо, петрушку та курку, змішавши їх з майонезом або іншим видом легшого соусу або просто з оливковою олією та сіллю.
- Залиште залишки кісток у кожній половині авокадо сумішшю і готовою до вживання.
Рецепт: млинці з авокадо та фруктів
Інгредієнти (для 8 осіб): авокадо, півсклянки мигдалевого молока, склянка цільнозернового борошна, два яйця, стиглий банан, дві чайні ложки дріжджів, кленовий сироп, фрукти, щіпка солі.
Підготовка:
- Змішайте в блендері авокадо, мигдальне молоко, борошно, яйця, банан, дріжджі та дрібку солі.
- На великій сковороді з антипригарним покриттям нагрійте на середньому вогні трохи оливкової олії та переконайтеся, що воно покриває всю поверхню. Налийте по 3-4 столові ложки кляру в сковороду на кожну сковороду, використовуючи тильну сторону ложки, щоб розкачати тісто в коло. Переверніть його, коли дно стане золотисто-коричневим, і зачекайте, поки інша сторона стане золотистою, щоб видалити їх.
- Складіть млинці, а коли подаєте їх, складіть млинець, щоб виглядати як морозиво, і додайте к авокадо інші фрукти, такі як ківі, чорниця, гранат, банан або апельсин.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту