Сирний спред
Нам потрібно
400 г сиру, 80 г вершкового масла, 100 г стручкового перцю, 50 г цибулі, сіль, 0,5 дл молока
Підхід
Добре перемішайте подрібнений сир, масло, дрібно нарізаний стручковий стручок, шматочок тертої цибулі та сіль. Розведіть крем молоком за необхідності. Подавати з хлібом з непросіяного борошна.
Овочевий суп та шашлик
Нам потрібно
Для супу: 3 помідори, 100 г селери, 1 велика морква, 1 маленька цибулина, 1 зелений перець, 1 кішка. ложка олії, 1 чайна ложка меленої рашпілі, сіль, 3 більші картоплини, 2 кішки. ложки подрібненого цибулі-цибулі.
На шашлику: 400 г свинячої корейки, сіль, олія, 200 г ковбаси, 80 г копченого бекону, 80 г цибулі
Підхід
Суп: Обсмажте на олії дрібно нарізану цибулю, при постійному помішуванні додайте натерту моркву та селеру на крупній тертці, дрібно нарізаний перець та помідори. Полийте 1 літром води, додайте подрібнену картоплю, сіль і цибулю. Дайте варитися під кришкою близько 20 хвилин.
Шашлик: Наріжте м’ясо невеликими скибочками. Цибулю та ковбасу наріжте тонкими скибочками, а бекон тонкими скибочками. Потім по черзі чергуємо окремі шматочки на паличці. Солимо і готуємо шашлик, приготований таким чином. Помістіть готовий шашлик на сковороду і смажте з кожного боку близько 5 хвилин. Подавайте з вареною картоплею.
Сирі босняки
Нам потрібно
250 г сирного сиру, 250 г тертого Ейдаму, 2 чаї. ложки солі, 2 чайки. чайні ложки насіння кунжуту, 400 г грамів напівгрубого борошна, 20 г дріжджів, 2,5 дл теплого молока
Підхід
Ми робимо дріжджі та молоко дріжджами, які даємо бродити приблизно 10 хвилин. Тим часом добре перемішайте інші інгредієнти. Приблизно через 10 хвилин повільно перемішуємо тісто. Можливо, вам доведеться посипати борошном, оскільки форми вологі. Дайте йому піднятися приблизно півгодини. Протираємо форму на булочках олією і повільно додаємо в неї тісто приблизно до 2/3. Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C близько 30 хвилин.