Сирний крем з ананасом
Нам потрібно
250 г нежирного сиру, 1/2 ананаса, 1/4 збитих вершків, 4 столові ложки меду, 1 столова ложка родзинок, 1 столова ложка лимонного соку
Підхід
Змішайте сир з родзинками, медом і лимонним соком. Наріжте ананас на колеса товщиною як палець, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Збийте вершки і змішайте їх із шматочками ананаса в сирі.
Подавайте подаючи у мисках з довгими бісквітними коржами та ложкою.
Суп із сушених грибів та фрикадельки з вівсяної каші
Нам потрібно
Для супу: 160 г сушених грибів, олія, 2 столові ложки звичайного борошна, мелений червоний перець, 1 цибулина, сіль, 20 г сухого тертих тіста, зелена петрушка, мелений чорний перець, раска
Для котлет: 200 г вибраної вівсянки, 150 г твердого сиру, олія, 1 яйце, 3 зубчики часнику, петрушка, сіль, вегета, чорний мелений перець, майоран, 3 столові ложки сухарів
Підхід
Суп: Гриби промити, нарізати, покласти у воду і варити. З олії, борошна та натертої цибулі готуємо соус, додаємо до нього червоний перець, заливаємо водою, солимо, додаємо до варених грибів і варимо. Нарешті, зварити тісто, подрібнену петрушку, чорний перець, рашу і варити, поки паста не стане м’якою.
Фрикадельки: Вівсяні пластівці залийте 2 дл води і дайте постояти 10 хвилин. Потім додайте тертий сир, подрібнену петрушку, цілі яйця, мелений чорний перець, сіль, вегетарію, майоран, подрібнений часник і перемішайте. Якщо потрібно, ми можемо додати сухарі, щоб м’ясо стало густішим. Формуємо котлети, які загортаємо в панірувальні сухарі і обсмажуємо на розігрітій олії з двох сторін.
Подавайте зі свіжими овочами.
Пиріг з квашеною капустою
Нам потрібно20 г борошна, 2 чайні ложки вершкового масла, між пальцями сіль, 2 столові ложки олії, 100 г квашеної капусти, 1 чайна ложка солі, змішаної з рашкою, 1 яйце, 100 мл молока, 1 скибочка курячої грудки, 1 середня цибулина
Підхід
Змішайте 20 борошна, сіль і дві чайні ложки вершкового масла, помажте пальцями, додайте води, щоб тісто вийшло м’яким, але не липким. Покладемо в холодильник. Подрібнену цибулю обсмажте на жирі. На тонко розкатану доріжку викладіть невелику форму для пирога, викладіть на неї 100 г нарізаної скибочками квашеної капусти, додайте рашу, сіль, перець і смажену цибулю. Покладіть зверху скибочку індички або курячої грудки, нарізану локшиною. 100 мл молока залийте збитим яйцем. Випікайте торт у розігрітій духовці 20 хвилин при 200 ° C, ще десять хвилин при 180 ° C.