Хто сказав, що не можна насолоджуватися ложкою на дієті?
Хто сказав, що на дієті не можна насолоджуватися ложкою десерту? Ці заварні креми з желатином, один із рецептів для назавжди схуднення, барвисті, апетитні і використовуються для схуднення, оскільки желатин складається на 90% з білка. Звичайно, якщо ви віддаєте перевагу консистенції, більш подібній до консистенції панакоти, використовуйте желатинові листи!
Заварний крем з желе
Автор: Анжела Квінтас
Категорія: 'Рецепти схуднення назавжди'
Порції: 4 особи
- 500 мл знежиреного молока
- Підсолоджувач за смаком
- 1 ванільна квасоля (або 2 чайні ложки ванільного ароматизатора)
- 1 конверт нейтрального желатину
- 1 цедра лимона (або 1 лайм, за бажанням)
- 8 малинок для прикраси
- У каструлю додайте знежирене молоко, цедру лимона (або лайма) або ваніль (див. Підказку нижче).
- Нагріти до кипіння, накрити кришкою і зняти з вогню.
- Дайте йому наповнитися, і додайте підсолоджувач за смаком.
- Помістіть вміст желатинового конверта в півсклянки дуже холодної води і дайте йому відпочити кілька хвилин.
- Процідіть молоко і поставте на вогонь. Коли воно почне диміти (не повинно закипати), додайте гідратований желатин і перемішайте кількома прутками або дерев'яною ложкою, щоб він добре розподілився.
- Зняти з вогню.
- Розділити на чотири маленькі миски і охолодити в холодильнику. Перед подачею прикрасьте кожну миску двома малинами.
Якщо розкрити стручок ванілі вздовж, ви знайдете насіння. Зішкребте ножем внутрішню частину стручка, видаліть насіння і додайте їх разом із стручком до молока, щоб надати йому більше смаку та кольору.