Більшість постраждалих від синдрому Дауна страждають високим ступенем ожиріння. Відсутність фізичних вправ та малорухливий спосіб життя, що супроводжується вживанням великої кількості їжі, серед якої виділяються хлібобулочні вироби, є одними з причин цієї зайвої ваги. Дослідження, розроблене в 2003 році в Мурсії, має на меті змінити ці харчові звички за допомогою персоналізованих дієт та освітніх програм для батьків та вихователів.

синдромі

Поліпшення якості життя цієї групи і, перш за все, запобігання можливим патологіям, пов'язаним з метаболічно-харчовими аспектами, є головною метою проекту `` Оцінка, навчання та втручання у харчування підлітків із синдромом Дауна '', який проводить Університет Католіки Сан-Антоніо (UCAM). ), у співпраці з Фондом Сенеки проводить в регіоні Мурсія.

"Першим кроком, який слід виконати, є оцінка харчового стану цих підлітків за допомогою біохімічних та антропометричних досліджень та визначення дієтичного споживання кожного з них", зазначає Хосе Мануель Лопес Ніколас, директор Школи людського харчування та дієтології в UCAM та директор дослідження. "Маючи на увазі ці результати, саме тоді ми можемо почати сприяти персоналізованій дієті, яку ми будемо контролювати і змінювати кожен місяць".

Висновки після завершення цього першого етапу зрозумілі: шістдесят людей, які брали участь у цьому дослідженні, яке розпочалося в січні і триватиме до 2005 року, мають високий ступінь ожиріння. "Хоча дієта є основною причиною, яка впливає на надмірну вагу, малорухливий спосіб життя та генетичні фактори також є важливими чинниками", - пояснює Хосе Мануель Лопес.

Харчова освіта

Саме тут набуває значення друга та третя фази проекту: освіта та втручання у харчування. "Хоча перший слід проводити ізольовано, наступні етапи повинні виконуватися одночасно", - пояснює директор дослідження. "Причина дуже проста, ви не можете змінювати свій раціон, якщо не навчитеся правильним харчовим звичкам".

Освітню програму навчають підлітки з синдромом Дауна, вік яких становить від 18 до 32 років, а також їхні батьки та особи, які виховують дітей, так що, коли дослідження закінчить, саме вони нав'язують цій групі правильні дієти. У цих семінарах з питань харчування пояснюється важливість сніданку, а хлопчиків навчають приймати їжу самостійно в тій кількості, яку вони повинні приймати.

За словами Лопеса Ніколаса, «ми намагаємось відійти від стандартних дієт, які підходять кожному, і ми їх персоналізуємо, оскільки, хоча у деяких хлопчиків спостерігається нестача вітамінів, у інших надлишок жиру. Їжа, яку вони повинні їсти, різна ".

Мало того, що дієта змінюється щомісяця - приблизно за п’ятнадцять різних комбінацій протягом цих тридцяти днів, - досліджувана популяція також зважується і зважується, а також поступова модифікація їх складу тіла. Батьків запитують, чи не було проблем із дотриманням дієтичних вказівок, і робиться спроба заохотити фізичні вправи.

хороші результати

Незважаючи на те, що вивчали лише п’ять місяців, хороші результати вже почали з’являтися, хоча ще рано запустити дзвони до польоту. “Нехай ніхто не думає про вражаючу втрату ваги за короткий час, як ми запропонували. Втрата ваги повинна бути поступовою, у довгостроковій перспективі, і найголовніше - це мати можливість її підтримувати ”, - пояснює Лопес Ніколас.

Постраждалі від синдрому Дауна, які беруть участь у проекті, чудово адаптувались до своїх нових дієтичних рекомендацій, і лише п’ять відсотків мають проблеми з дотриманням дієти. Незважаючи на те, що батькам та вихователям рекомендується намагатися бути такими ж суворими до своїх дітей, коли мова заходить про їжу, частування не заборонено, а отже, солодощі не заборонені. Звичайно, вони повинні оновити відповідальних за проект, щоб вони змінювали дієту наступного місяця.

На сьогоднішній день це дослідження, проведене в Мурсії, є єдиним, в якому проводять дієтичне втручання. Ті, що були розроблені, мали основною точку зору фармакологічну точку зору. "Ми не включаємо жодних ліків до нової дієти, лише ті, які потрібні вашій ситуації, про що піклується відповідний лікар", - робить висновок Хосе Мануель Лопес.