Я там за Джейн Остін, я майже їм її книги і навіть їжу! Пен Воглер збирав страви, які згадує Остін у своїх книгах.

рецепти

"Удосталь їжі Джейн заслуговує на те, щоб бути на сьогоднішніх столах", - говорить Воглер. На жаль, у романах ми не отримуємо точного опису того, як готується їжа чи інгредієнти, але Воглер, на щастя, замінив рецепти Джейн Остін з нас.

Вечеря з містером Дарсі - я маю на увазі вечерю з Дарсі!

Не думаю, що нам потрібно когось представляти містера Дарсі, але тим більше Пен Воглер та його композиція. Vogler також редагує серію продуктів харчування Penguin Great, серед інших. Він сказав, що перечитати книги чи листи Остіна не склало труднощів, він зіткнувся з усіма гастрономічними посиланнями, а потім трохи переробив ці справжні страви, щоб вони вписувались у сучасний сучасний світ.

За допомогою їжі ми можемо дізнатись багато нового про сім’ю, людські стосунки та почуття членів сім’ї.

Ми можемо прочитати, наприклад, Шарлотта Люттрера, який печив і готував їжу на весілля брата, поки наречений потрапив у аварію, але він міг лише думати, що станеться з цією безліччю їжі ... Білий суп гордості та упереджень, рагу Елізабет Беннет, Емма та містер Вудхаус дієта проти іпохондрії та тривоги, а також дієта на яйцях та кашах.

На додаток до них, ми можемо також отримати точний план поверху сировини того часу, зберігання продуктів харчування та спецій, що використовувались у той час. Цікаво, що книга була навмисно складена з використанням доступних інгредієнтів для сучасної їжі, тому їх приготування не повинно становити особливу проблему для нікого.

На момент редагування книги до джерел Пен належали перша комерційна кулінарна книга 18-го століття «Мистецтво кулінарії» Делії Сміт «Мистецтво кулінарії» (1747), написана переважно для сімей середнього класу, але таємна зброя для найкращої подруги Остіна. Ллойд мав книгу рецептів, яка збирала рецепти від родини Остін та кола друзів.

Ти знав?

З 1809 року сестри Джейн Кассандра, Марта та місіс Остін прожили разом у Чаутон до кінця свого життя.

У наступній частині нашої статті ви можете дізнатися більше подробиць про книгу, і ми навіть зробимо для вас делікатес.!