Як тільки ви почуєте слово гарбуз, неминуче спаде його образ на думку. Хоча б лише через велику популярність, якою він користується завдяки тому, що це один з найбільш репрезентативних елементів свята, яке відзначається у ніч перед днем ​​мертвих: Хеллоуїн ; те, що принесло їй велику популярність, не лише смакові якості, універсальність при варінні та властивості та користь для здоров’я.

гарбуза

Очевидно, що його якості виходять далеко за межі того, що вони є одним з головних символів ночі перед днем ​​мертвих, і про це ми поговоримо в цій статті.

Цей фрукт гарбуза, який їстівний, має округлу форму і великий розмір, може бути жовтого або оранжевого кольору. У ній велика кількість насіння. Щодо його походження, кажуть, що перші гарбузи виникли в Південній Азії. Євреї та єгиптяни були одними з перших, хто їх обробляв.

Види гарбуза

Гарбуз можна зустріти протягом усього року, оскільки існують зимові та літні кабачки. Давайте подивимось, на що вам слід поглянути, вибираючи їх. Щось звичне при правильному виборі, будь то зимовий кабачок чи літній, - це переконатися, що у них ціла і тверда шкіра. Якщо вона гладка і дрібна, це може означати, що вона все ще трохи зелена.

Зимовий сквош

Зверніть увагу, що вони мають товсту шкіру і важкі по відношенню до своїх розмірів. Найвизначніші види - це кондитерські вироби, гарбуз та банан. Правда полягає в тому, що завдяки своїй товстій шкірі вони найкраще збереглися.

Літній сквош

Властивості гарбуза

Правда полягає в тому, що гарбуз має чудові властивості. Крім того, 90% її становить вода і містить дуже мало вуглеводів і калорій.

  • Кілька досліджень показали, що гарбуз є протидіабетичні властивості. Хорошою ідеєю для посилення цього ефекту є вживання щоденної ложки гарбуза, приправленого трохи кориці, яка, крім смачної, також є чудовим регулятором цукру.
  • У ній велика кількість мінералів. Крім усього іншого, він багатий на калій, магній, кальцій, цинк та залізо.
  • Він також містить велику кількість бетакоренів. Це рослинний пігмент, який діє як антиоксидант, допомагаючи організму виробляти вітамін А і дуже важливий щоб шкіра мала міцне здоров’я, навіть зменшення ознак передчасного старіння. Це також дуже допомагає при лікуванні псоріазу або сухості шкіри. Саме ці пігменти надають йому той характерний оранжевий колір (випадок, який також повторюється в інших продуктах, настільки ж корисних, як морква).
  • Містить амінокислоти та такі кислоти, як аспарагінова, лінолева, пальмітинова та олеїнова.
  • Він забезпечує такі важливі вітаміни, як А і С. Він також містить у меншій мірі інші, такі як Е та вітаміни групи В (наприклад, фолієву кислоту).

Сподіваємось, ми допомогли вам дізнатися більше про все про гарбуз. Як ви вже бачили, крім того, що він дуже універсальний у приготуванні, він має численні властивості, які можуть бути дуже корисними для вашого здоров’я. Як би цього було недостатньо, це має велику перевагу, яку ви можете знайти протягом року.

Користь гарбуза для здоров’я

Завдяки своєму поживному складу гарбуз настійно рекомендується незалежно від вашого віку. Це особливо рекомендується в дитинстві, оскільки це допомагає шкірі, зубам і кісткам бути в хорошому стані. Це також сприяє поліпшенню роботи травної системи та нервової системи. Давайте розберемося, які основні переваги гарбуза можуть принести вашому здоров’ю: