рецепти

Щодня ми бачимо, як все більше дітей реагують на певні речовини, які відкидає їх організм. Це трапляється при деяких алергіях, і серед найпоширеніших - целіакія та непереносимість лактози, проти яких слід уникати певної їжі; непросте завдання багато разів.
Прочитайте повну статтю

Кожен випадок особливий, він розвивається на будь-якому етапі життя і повинен лікуватися відповідно до харчових потреб та умов неповнолітнього. З цієї причини дієтолог Клініка Індіса, Дана Бортник, пропонує нам найкращі рецепти приготування смачних та розважальних закусок, які не впливають на здоров’я наших дітей, ще до шкільного сезону.

Яблучні чіпси з корицею

Інгредієнти:

  • Два середніх яблука на вибір кольору.
  • Столова ложка меленої кориці.

підготовка:

  • Наріжте яблука тонкими скибочками, видаливши частини кісточки.
  • Підготуйте лист печива з пергаментом або силіконовим папером для випічки. Таким чином, яблука не будуть прилипати до банки.
  • Яблука рівномірно розподіліть по піддону, посипте корицею і поставте в духовку при 120 ° C
  • Видаліть, коли стане золотисто-коричневим, приблизно 30 хвилин.

Арепи з білками, такими як шинка, м’ясо або курка (приблизно від 8 до 10 порцій)

Інгредієнти:

  • 2 склянки попередньо звареної кукурудзяної муки.
  • 1 чайна ложка солі.
  • 2 ½ склянки теплої води.
  • 1 чайна ложка вершкового масла (при непереносимості лактози можна замінити олією).

підготовка:

  • У великій мисці змішайте борошно і сіль і додайте воду. Замісити.
  • Якщо тісто висохне, можна додати більше води, поки воно не стане пластиліновою консистенцією.
  • Після того, як тісто буде готове, зберіть борошняні кульки і сформуйте з нього корж розміром і товщиною за смаком.
  • Розігрійте антипригарну сковороду або сковороду і намажте на неї трохи вершкового масла.
  • Розподіліть арепи і варіть їх протягом 5 хвилин на середньому вогні, поки вони повністю не звариться і не стануть золотистими.
  • Вони можуть бути наповнені шинкою, індичкою, куркою, м’ясом або авокадо, серед іншого.

Какао-кульки - без веганів та цукру (приблизно 10 порцій)

Інгредієнти:

  • 1 склянка несолоного арахісу.
  • Півтори склянки коричневого родзинок.
  • 1 столова ложка гіркого какао.

підготовка:

  • Помістіть усі інгредієнти в процесор або соковижималку, щоб утворилася паста, яка липне пальцями.
  • Скуштуйте солодкість, яку можна регулювати кількістю коричневого родзинок.
  • Візьміть тісто в невеликих кількостях і зробіть кульки потрібного розміру.