Підготовка:
1. Використовуйте не дуже стиглий плід, але вже прекрасний червоний або напівпрозорий білий, бажано з великими зернами, насіння яких ще невеликі.
2. Ретельно промийте смородину від більшої кількості води, але обережно, оскільки вона тендітна. Процідити через сито і сито.
3. Тим часом зварити сироп з цукру та води, покласти насіння смородини в банки і залити гарячим сиропом, дати постояти кілька хвилин, потім залити його сиропом, знову закип’ятити, додати консервант і наповніть банки. Цього разу їх герметично закривають і поміщають у сухий пар на 24 години.
Його також можна зробити з чорної смородини або жости (щось середнє між чорною смородиною та агрусом), більш стиглих, але не дуже стиглих плодів.
Магдольна Корончай
Смачно на зиму
(Видавництво Кошут, 1993)
Влітку та на початку осені місяці проливають багато соковитих і багатих вітамінами фруктів та овочів. Варто зберегти деякі з багатьох смаколиків і на зиму. Буклет, що містить дві з половиною сотні рецептів, - це різноманітні компоти. більше.
Магдольна Корончай
Смачно на зиму
(Видавництво Кошут, 1993)
Влітку та на початку осені місяці проливають багато соковитих і багатих вітамінами фруктів та овочів. Варто зберегти деякі з багатьох смаколиків і на зиму. Буклет, що містить дві з половиною сотні рецептів, - це різноманітні компоти. більше.