У наш час кулінарні шоу стають все популярнішими, але страви, приготовані телевізійними кухарями, не обов'язково корисні для здоров'я.

рецепти

Ці продукти мають більш високий вміст калорій, білків і насичених жирів, але менший вміст ненасичених жирів і клітковини, ніж готові до вживання продукти, що продаються в супермаркетах. - кажуть експерти у British Medical Journal.

Ожиріння - проблема, що зростає

За підрахунками, до 2020 року 70% дорослого населення Великобританії та США матиме надлишкову вагу, що збільшить ризик розвитку діабету, порушень кровообігу та раку. Ситуація в Угорщині теж не краща: на сьогодні дві третини населення страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Результати попередніх досліджень дозволяють припустити, що як готові страви в супермаркетах, так і рецепти телевізійних корсетів можуть негативно вплинути на успіх розпочатих дієт, але досі жодне дослідження не вивчало всебічно вміст поживних речовин у цих продуктах.

Готові страви проти телевізійних рецептів

У дослідженні брали участь власні фірмові готові страви магазинів Asda, Sainsbury's та Tesco. І один з телевізійних кухарів Джеймі Олівер, Нігелла Лоусон, Лотарингія Паскаль і Х'ю Фірнлі-Уіттінгсталл його рецепти вивчали фахівці Університету Ньюкасла.