-кільця кальмарів,
-зубчик часнику, який є великим
-оливкова олія і сіль
Кільця кальмарів добре промиваємо під краном, кладемо на тарілку і додаємо сіль.
У невелику миску кладемо дрібно нарізаний часник, петрушку і бризку олії. Добре рухаємось виделкою.
Ми ставимо на вогонь велику сковороду або електричний гриль для нагрівання. Кладемо нитку масла і коли вона гаряча кладемо кільця.
Приблизно через три хвилини ми їх перевертаємо. Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте часниково-петрушкову заправку і добре розмішайте. Тепер додаємо сік половини лимона.
Ми подаємо негайно. Необхідно стежити за тим, щоб кільця довго не горіли, щоб вони не були твердими. Якщо вони добрі, буде достатньо трьох хвилин з кожного боку. Ми пропонуємо ще половину лимона на випадок, якщо хтось хоче взяти більше, хоча це не потрібно.