Опублікував Kaliu в 10.12.2018
1 кг гарбуза нарізати шматочками
500 мл овочевого бульйону
100мл мигдального молока
Очистіть гарбуз від шкірки, а м’якоть наріжте шматочками. Те ж саме зробіть з яблуком.
Цибулю теж ріжемо.
Додаємо все в горщик і додаємо бульйон і спеції. Доведіть його до кипіння, а потім дайте йому кипіти і накрити кришкою протягом 45 хвилин.
Ми розтираємо весь суп, коли готування закінчується, і заправляємо. В кінці ми додаємо мигдальне молоко і ставимо його назад на вогонь, поки воно не почне кипіти. Ми відразу вимикаємо вогонь, і суп готовий до подачі.
Можна прикрасити базиліком або петрушкою.
Насолоджуйся!
Для отримання додаткової інформації про користь гарбуза для здоров’я натисніть тут.
Цей рецепт підходить для днів після посту повернення до годування.