Рецепти салату: сюди включені відомі салати в переосмисленій формі та твори з невідомими назвами - особливо в літніх варіантах.
Рецепти салату
Тут я перелічую інгредієнти, які ви зберігаєте в холодильнику здебільшого влітку і доступні в продуктових магазинах або продуктових магазинах. Тож з невеликим рівнем уваги ви можете щодня ставити салат на стіл.
Час підготовки: за невеликим винятком: 20 - 25 хвилин
Рецепти салату - інгредієнти
Салатна основа
Тримайте їх вдома:
- цибуля
- фіолетова цибуля
- чорна оливкова ягода
- капуста або болгарський перець
- волоський горіх
- пшоно (або кус-кус, булгур, лобода)
- оливкова олія
- солоний перець
- петрушка, базилік, м'ята, цибуля-цибуля,
Купуйте їх зрідка:
- салатна основа
- полуниця
- цибуля-порей цибуля
- помідор
- Помідор черрі
- огірок
- сир фета
- моцарела (найкраще, якщо ви купуєте міні-моцарелу)
- пармезан (можна також купити тертий)
Що потрібно зробити:
- нарізаний кубиками смажений або підсмажений варений буряк
- сухарики (гострі кубики хліба)
Для начинки:
- оливкова олія (хорошої якості)
- майонез
- йогурт
- гірчиця
Список покупок
Робити це тут безглуздо
Підготовка
- Деякі інгредієнти можна використовувати без підготовки (міні-моцарела, чорна оливкова ягода)
- На малюнках видно, що більшу частину сировини після очищення, миття та сушіння потрібно порвати, подрібнити або нарізати, щоб отримати корисний результат.
Рецепти салату - приготування
Ви можете легко скласти його за допомогою малюнків, тому я дам вам лише інгредієнти. Можна приправити сіллю, свіжомеленим перцем, зеленими або сушеними спеціями на свій смак. Салати, приготовані з фетою, за своєю природою є грецьким салатом, тому базилік добре поєднується з ними. В іншому можна використовувати петрушку, цибулю або м’яту. (Я не згадував їх окремо в інгредієнтах, оскільки це залежить від індивідуального смаку та того, що є вдома.)
Підроблений салат Цезар
- 2 головних салату (оригінальний рецепт включає салат ромен)
- 3 дкг сиру пармезан
- дві жмені сухариків
- заправка: майонез з 1 яйця (приблизно 1 дл)
Підроблений салат Цезар
Салат з грецької вівчарки
- 1 головний салат
- 1 більший зміїний огірок
- 8 середніх помідорів
- 20 дкг сиру фета (солоний, додаткова сіль не потрібна)
- 1 головка фіолетової цибулі
- 20 - 25 зерен ягоди чорної оливи
- заправка: 4 - 6 столових ложок оливкової олії першого віджиму
Салат з грецької вівчарки
Полуничний салат
• 1 великий або 2 маленькі салати
• 8 зерен полуниці
• 10-20 дкг (1 або 2 упаковки) міні-моцарели
• 4 скибочки сирої копченої або вареної шинки
• 1 пасмо листя м’яти (також може бути лимонник)
• заправка: 4-6 столових ложок оливкової олії першого віджиму
Салат Марі
Дієтичний варіант
- 1 шматок салату
- 1 більший зміїний огірок
- 8 середніх помідорів
- 10 дкг сиру фета (солоний, додаткова сіль не потрібна)
- заправка: 4 столові ложки оливкової олії першого віджиму
Салат з буряком і фета
• 1 шматок салату
• 2 середні буряки
• 20 дкг сиру фета
• половина червоної шапки або болгарського перцю
• заправка: 4 - 6 столових ложок оливкової олії першого віджиму
Вимийте буряк, наріжте кубиками і обсмажте на сковороді.
Салат з буряком та фетою
Змішаний салатний коктейль з помідорами, фетою та фіолетовою цибулею
• 1 шматок салату
• 25-30 коктейльних помідорів
• 20 дкг сиру фета
• половина головки фіолетового лука
• заправка: 4 - 6 столових ложок оливкової олії першого віджиму
Салатний коктейль з помідорами, фетою та фіолетовою цибулею
Салат з горіхами
- 1 шматок салату
- 1 зміїний огірок
- 8 помідорів
- 1 цибуля-порей цибулі
- 10 дкг волоських горіхів
- заправка: 4 - 6 столових ложок оливкової олії
Салат з пшоном
• 1 шматок салату
• 1 зміїний огірок
• 25-30 коктейльних помідорів (або 8 помідорів, нарізаних кубиками)
• 5 дк очищеного пшона
• 4-6 столових ложок оливкової олії першого віджиму
• пів жмені цибулі-цибулі
- Пшоно відварюють у подвійній кількості води.
Сервірування
- Ви змішуєте основні інгредієнти салату. Остерігайтеся сиру фета, оскільки він дуже легко руйнується. (Змішавши інші інгредієнти, кладіть його тільки поверх салату, так результат буде не тільки смачним, але і гарним видовищем.
- Ви можете додати спеції, що використовуються окремо (сіль, мелений перець, свіжі зелені спеції) в салатну основу. Однак майте на увазі, що готові соуси (майонез, гірчиця) також містять спеції.
- Покладіть соус на салат безпосередньо перед подачею, інакше він виділить сік і зруйнується. Звичайно, якщо залишиться залишок, його все ще можна їсти, але він буде не таким смачним і ефектним, як свіжоприготований.
Малюнки: домашні знімки видів салатів.
- Салат "Цезар" полегшився за допомогою рецептів - рецептів
- Нарізаний яловичий стейк зі сливовими крокетами із зображенням Рецепт - Рецепти
- Варені пельмені з рецептом гри - Макарони - Заклинання рецепта - рецепти з малюнками
- Дієтичний фарширований грибний рецепт - рецепти з калорійністю
- Дієтичний рецепт курячої грудки - Рецепти