Кілька ідей для приготування страв із зібраних грибів. Якщо у вас є ваш улюблений рецепт приготування грибів і ви хочете поділитися ним з іншими, надішліть нам свій рецепт.
Рецепти
Смажена сірка
1 кг сірки, суміш спецій овоч або куб Masox, яйця, молоко, звичайне борошно, панірувальні сухарі, сало або відповідне масло для смаження, перець, сіль.
Сірка на мангалі
Сірка, оливкова олія, сіль, вегета, перець для барбекю (хто любить чилі), солодкий перець
Сірчана піца
Листкове тісто, брокколі, кетчуп, базилік, зубчик часнику, сірка, бекон, сир, яйце
Сірка з блакитним сирним соусом
сірка поки що, більша цибуля, олія/топлене масло, мускатний горіх, кілька гвоздик, блакитний сир, спеції, вершки для готування, базилік для гарніру.
Сірчані котлети
сірчистий, 2 більші цибулини, 4 - 5 зубчиків часнику, 3 сухі круасани, трохи молока, майоран за смаком, чорний мелений перець, 2 - 3 яйця, сіль, панірувальні сухарі для обгортання, олія, я також даю петрушку (мати), яку вона навчала мені що це страховка від неїстівних грибів)
Сірка ла підкерепуски
Одна молода сірка, середня цибулина, 2 зубчики часнику, базилік і петрушка з городу, макарони, тертий сир.
Сірка на манер супу-супу
1 кг молодих фруктів, 2 цибулини, перець, сіль, перець, 2 зубчики часнику, вегета, 0,1 л олії, 2 лижі
Сірка на вершках
30-50 дкг сірки, 5 дкг моркви, 5 дкг селери, 1 невелика цибулина, 5 дкг бекону, мазі або олії, 1 чайна ложка борошна, 2 дл сметани, 1 куб грибного відвару, 4 зерна чорний перець, 4 зерна свіжого перцю, 4 зерна ялівцю, лавровий лист
Запечена сірка
нарізані молоді свіжі сірчані фрукти, оливкова олія, сіль, чорний перець, трохи молока, соєвий соус, червоний мелений перець.
смажений сульфід
молоко, яйце, борошно, сухарі, сіль
Сірка а-ля Індія
Сірка звичайна - 500 г Цибуля - 1 більший часник - 4 гвоздики Спеція каррі - 1 повна столова ложка Вершки для збивання - 250 мл олії, сіль, чорний перець, загущувач
Сірка з квасолею в мексиканському стилі
2шт Червона квасоля (420г)/червона квасоля в сл. соління, 300 г нарізаної кубиками сірки (також можна заморожувати), 90 г соєвих кубиків, 150 г зеленого перцю, 150 г помідора, 90 г цибулі, 8 г часнику (два зубчики), 11 г яловичого бульйону (1 кубик золотистого яловичого яловичого маггі), 40 г Fix Chili Con Crane (1 пакетик), чорний перець, перець каррі, вегета, імбир, перець чилі, олія (оливкова), кукурудзяне борошно (кукурудзяні сухарі)
Жовто - помаранчеве сірчане смаження
Сірка, звичайне борошно. яйця, панірувальні сухарі, олія, цибуля Для настоювання: вода, цукор, сіль, оцет, біле вино, спеції (лавровий лист, нові спеції, цілий перець, гірчичне насіння, ялівець, перець чилі)
Сірчаний строганов
куряча грудка, сірчана сірка (Laetiporus sulphureus), цибуля, сметана, огірки, сіль, чорний мелений перець, гірчиця, біле вино, олія, м’ясний бульйон, борошно, каррі (за смаком)