Дуже простий рецепт вершкового рису з овочами, ідеально теплий на зиму.

Тарілка рису, яка здоровіша, ніж спати вісім годин, весела і соковита. Покроковий рецепт рису з овочами на 172 (ккал/100г) калорій.

вершковий

Інгредієнти рецепту домашнього вершкового рису з овочами (на 4 порції):

  1. 400 гр рису.
  2. 4 зубчики часнику.
  3. 300 гр грибів.
  4. 200 гр помідора.
  5. 300 гр цибулі.
  6. 100 г плавленого сиру.
  7. 5 столових ложок оливкової олії
  8. Сіль.
  9. Мускатний горіх.
  10. Материнка.
  • Калорії: 172 Енергетична цінність (ккал.) Розрахунок ккал. на кожні 100 гр.
  • Приклад пайок 200 г: 344 (ккал.)

Покроковий домашній рецепт вашого вершкового рису з овочами:

  1. Ми починаємо з миття та подрібнення всіх овочів.
  2. Тепер ми ставимо олію на вогонь.
  3. Коли стане гарячим, додати часник.
  4. У той момент, коли він починає підрум’янюватися, ми додаємо цибулю.
  5. Пізніше, коли цибуля розм’якне, ми додаємо гриби.
  6. Коли ми бачимо, що гриби починають виділяти свій сік, ми додаємо помідор і додаємо спеції в нашому випадку трохи мускатного горіха і материнки разом з сіллю.
  7. Чекаємо пару хвилин і додаємо рис, даємо пару обертів і додаємо кількість гарячої води, еквівалентну в два з половиною рази рису, яку ми поклали.
  8. Коли пройде приблизно 8 хвилин, додайте сир і добре розмішайте. Залишаємо на вогні варитись від 6 до 12 хвилин. (поки загалом не зробимо від 14 до 20 хвилин варіння).
  9. Ми вимикаємо вогонь, розмішуємо і даємо йому відпочити пару хвилин, перш ніж подавати наш вершковий рис з овочами.

Кількість води може змінюватися, якщо ми хочемо чогось більш сочного або чогось сухішого, залежно від особистого смаку кожного з них, так само ми могли б додати більше овочів на смак, оскільки воно приймає велику кількість інгредієнтів.

Для особливого дотику: додайте в кінці страви сухий сир типу пармезан, натираючи його прямо на тарілці.