рецепти

Навесні, коли ця рослина в повному складі, ми повинні повною мірою скористатися її сприятливим впливом не тільки на очищення організму після зими, а й на успішний перезапуск.

Кропива дводомна (Urtica dioica) - космополітичний вид багаторічної рослини, яка виростає у висоту близько 1,5 м, але в заповідниках птахів, де багато гуано, її висота часто перевищує 3 м.

Кропива дводомна (Urtica urens) - однодомна однорічна рослина і виростає у висоту близько 60 см.

Обидві рослини мають однакове терапевтичне застосування. Суцвіття на чоловічих рослинах короткі, стирчать, складаються з крихітних кремово-білих бруньок, які вибухово розкриваються, коли дозрівають і зігріваються, утворюючи невелику кількість пилу, що містить до 30 000 пилкових зерен на квітку. Пилковий вітер дме на жіночі квітки, які мають темно-зелений колір, менші з невеликим волохатим рубцем і звисають зі стебла вниз довшим віником. Плід - це маленькі букові горішки, з якими кропива інтенсивно розмножується, адже їх величезна кількість. Також він добре розмножується довгими кореневими пагонами. Вся рослина покрита крихітними виснаженими волосками, які при дотику діють як «ін’єкційні голки», які легко вводяться в шкіру, порушуючи і виділяючи виснажувальні речовини, що викликають подразнюючу запальну реакцію. Волоски кремнієві і містять гістамін, ацетилхолін, мурашину кислоту та смолу. Десяти мільйонних частин грама достатньо, щоб цей кривий коктейль викликав болючі та сверблячі висипання. Це роздратування можна полегшити, натираючи лише соком кропиви або цибулі, або милом.

Використовуваний препарат - це листя, зібрані в суху погоду вранці та перед цвітінням. Однак квітучий лящ і коріння також збирають або в березні, або в жовтні. Листя або листя сушать, даючи їм ненадовго замочитися на сонці, а потім сушать їх у тіні в повітряному і теплому місці тонким шаром, щоб вони не почорніли. Їх штучно сушать при максимальній температурі 60 ° С.

Що містить кропива

На відміну від більшості інших рослин, кропива виробляє до подвійної кількості цінного білка, тобто 4% у свіжому листі, яке при перетворенні на суху речовину ще більше примножується. Тож він надзвичайно поживний. Він містить відповідні жири - близько 10% вуглеводів, клітковини та 5-8% мінералів, навіть до 150 мг% вітаміну С (лимони лише 40 мг%), а також до 1% хлорофілу, крім кількості біологічно та терапевтично високо діючі речовини. З мінералів це переважно кальцій, магній, фосфор, залізо, калій, з мікроелементів марганець, кремній, цинк, селен та інші.

Серед вітамінів таких каротиноїдів, як бета-каротин, віолаксантин, елоксантин, ксантофіл, лікопін, вітаміни В2, В5, Е, К, фолієва кислота, кавова кислота та хлорогенова кислота, багата група флавоноїдів, таких як кверцетин, камфора, рутин, присутні ізорамнетамін, з амінів., серотонін, холін, ацетилхолін. Бета-ситостерин, глюкокініни, глюкани, секретин, фітонциди, дубильні речовини та коріння також є важливими інгредієнтами, а також ферментом, який захищає простату від збільшення. Однак це лише найважливіші діючі речовини, що містяться в кропиві. Весь комплекс надає поживний та лікувальний ефект індивідуально, але особливо у взаємозв'язку, що створює сильний синергетичний ефект, що дозволяє використовувати кропиву різними способами.

Збираємо кропиву

Оскільки кропива є сильно нітрофільною рослиною, ми збираємо її лише в місцях, де ґрунт не удобрений азотом (але не під гноєм чи компостом), в повністю засліплених місцях, бажано вдень після сонячного дня, щоб нітрати всередину може перетворитися на білки, і ми ризиковані.

ЗАЛІЗНІ РЕЦЕПТИ для здоров'я та смаку

Кашка з листя кропиви - 2 чайні ложки подрібненого листя залийте 150 мл окропу і дайте постояти 10 хвилин, процідіть і пийте від 3 до 4 разів на день по 1 склянці. Смак чаю можна поліпшити, додавши опеньки або яблучний сік.

Відвар кореня кропиви - чайну ложку дрібно нарізаного кореня залийте склянкою холодної води, доведіть до кипіння, відставте, дайте настоятися 10 хвилин і процідіть. Пити по 1 склянці 3 рази на день при чутливому збільшенні сечового міхура або доброякісному збільшенні простати.

Жіночий чай для підтримки утворення молока - змішайте по 25 г листя кропиви, насіння анісу та кропу та майорану і залийте 1 чайну ложку цієї суміші склянкою окропу. Дайте настоятися 10 хвилин. Процідивши, пити по одній склянці 3 рази на день.

Чай для підтримки кровотворення - 40 г листя кропиви і 20 г сходів, розмарину і листя жимолості змішують і 1 ч. Ложку суміші запарюють склянкою окропу, залишають настоюватися 7 хвилин і п’ють по 1 склянці 3 рази на день протягом 3 тижнів 3 рази на день.

Колюча настоянка кореня - навесні або восени викопаний і очищений, а також дрібно нарізаний корінь заливають 70% спиртом у співвідношенні 1:10 і залишають настоюватися протягом 3 тижнів при періодичному перемішуванні. Після зціджування використовується для запобігання чутливості сечового міхура та доброякісного збільшення простати: 2 рази на рік 6 - 10 тижнів 3 рази на день по 20 крапель настоянки.

Весняне очисне лікування - перед цвітінням зберіть листя кропиви, дрібно наріжте їх і вільно наповніть ними скляну ємність і залийте верхній край 45% коньяку, дайте йому настоятися протягом 3 тижнів при періодичному струшуванні, процідіть. Для весняної детоксикації, у випадках виснаження, хронічних проблем шкіри та суглобів, застосовуйте по 20 крапель настоянки 3 рази на день 3 - 2 місяці.

Кидаючись - розтирання шийного духу сприяє місцевому кровообігу та покращує обмін речовин. Традиційне ковтання болючих ділянок з уїдливим «букетом» протягом 2-3 днів поспіль також призведе до сильного припливу крові до шкіри і приємного в глибоких шарах тіла відчуття тепла триває кілька годин, що приємно навіть після різання в попереку або ішіасу. Після цього уражені ділянки не можна мити протягом 2-3 днів, бо в іншому випадку інтенсивне та ефективне відчуття тепла знову перетвориться на печіння.

Вода для волосся - 50 г очищених і дрібно нарізаних листя і коріння слід помістити в 0,5 л яблучного оцту і залишити настоюватися на сонці протягом 3 тижнів, зцідивши в темну пляшку. Чистий або розведений водою мацерат у пропорції 1: 5 втирають у шкіру на голові проти лупи та випадіння волосся і залишають діяти протягом 30 хвилин.

Силовий стимулятор - наприкінці серпня насіння горіхів збирають з жіночих рослин, сушать і очищають від мітли, зберігають у герметичній тарі. Їх використовують 3 рази на день для посипання їжі. Вони працюють при виснаженні після інфекційних захворювань, при труднощах під час менопаузи та при весняній втомі.

Весняне очищення лікування кропивою - 2 столові ложки листя заливають 400 мл холодної води, злегка кип’ятять 10 хвилин і також довго настоюють під кришкою. Відвар п’ють в теплому вигляді ковтками.

Для ванни приготувати відвар з 2 жмень свіжої або однієї жмені сушеної кропиви на 1 літр води. Варити 15 хвилин і настоювати ще 15 хвилин. Процідіть екстракт у трилітрову ванну. Ми приймаємо ванну для рук по черзі один день, а ванну для ніг наступного дня, кожні 15 хвилин. Така комбінація внутрішнього та зовнішнього вживання кропиви повинна тривати 3-4 тижні.

Суп з молодої кропиви

Обсмажте цибулю на вершковому маслі і приготуйте соус з борошном, додайте дрібно нарізані листя кропиви, натерту моркву і залийте бульйоном все (куряче, м’ясне, грибне, овочеве, рибне за смаком), додайте нарізану кубиками картоплю і варіть до м’якості. Приправте суп, приправте його сіллю і жовтком, змішаним зі вершками, і підкисліть лимонним соком. Замість картоплі ми можемо додати гречану ламу.

У весняні місяці можна збирати молоду кропиву як повноцінний овоч, дуже схожий на шпинат.

Пекучий суп по-словацьки

На маслі обсмажуємо дрібно нарізаний бекон і цибулю і робимо борошно з борошном, яке заливаємо грибним відваром. Додайте дрібно нарізані листя кропиви і тонко нарізані гриби, варіть близько 15 хвилин. Збийте в суп сметану або ацидофільне молоко і посипте суп на тарілці тертими списами.

Весняний рулет

Змішайте 500 г фаршу (ми можемо замінити дрібно нарізаний ароматизований тофу) з тарілкою дрібно нарізаного листя кропиви, дрібно нарізаної цибулі та подрібненого часнику, додайте 2 булочки з цільнозерновим борошном, змочені в молоці та вичавлене, одне яйце, мускатний горіх, сіль, чорний, все добре перемішати і зробити з нього конус, який накрити тонкими скибочками бекону на сковороді, змащеній маслом. Запікайте подрібнене до червоного кольору, під час випікання поливайте його бульйоном і поливайте спеченим соком. Подавати з весняним салатом.

Жалючий шпинат

Якщо ми готуємо його з молодих листя кропиви, як класичний шпинат, він має ще більш виражений зелений колір і багатіший на поживність. Підходить добре приправити його часником з додаванням листя ведмежого часнику, чорного перцю та тертого мускатного горіха.
Якщо ми загустимо його меленими горіхами і зробимо з нього валики, ми закінчили чевабчічі, які ми можемо нарешті посмажити.
Для зимового використання ми також можемо зробити заморожений шпинат з кропиви вдома. Швидко розпарити листя кропиви, подрібнити на м’ясорубці та заморозити масу досить великими порціями при -18 ° C у морозильній камері.

Молода кропива з яйцем

Очищені молоді листя кропиви розпарити і дрібно нарізати. Коротко обсмажте їх на розтопленому вершковому маслі та цибулі, посоліть, приправте, влийте яєчню і нагрівайте, поки вони не застигнуть при постійному помішуванні. Подавати з хлібом з непросіяного борошна та тушкованими грибами.

Жалючий салат

Ми не повинні їсти сире листя кропиви без лікування, ми повинні заздалегідь відварити їх принаймні на 70 ° C теплою водою. Підготовлене листя нарізати соломкою, додати рваний салат, подрібнену молоду цибулю та оленину, нарізану скибочками редиску, додати нарізані листя ведмежого часнику та залити всю воду з квашеної капусти, приправленої соєвим соусом та спеціями або сметани зі сметаною та сметана.

Зелені напої

Сьогодні в моді різні змішані напої, які називаються смузі. Вони смачні і дійсно можуть мати профілактичну, лікувальну та стимулюючу дію, але за умови додавання до них зеленої рослини, що містить хлорофіл - це може бути просто кропива. Таким простим способом ми також можемо використовувати його численні переваги для здоров’я смачно, просто та швидко.

Багато цілителів, а також лікарі називають кропиву "першою леді фітотерапії".

Кропива як ліки

• Значний очищаючий, сечогінний та підщелачуючий ефект кропиви проявляється особливо при ревматичних захворюваннях, подагрі, артритах, сечокам’яній хворобі, застосовується при детоксикації організму, зниженні ваги, остеопорозі.

• Кропива купірує ревматичний біль, перешкоджаючи виробленню в організмі цитокініну, відповідального за індукцію запалення, а також процесу, що спричиняє руйнування суглобового хряща; таким чином суттєво пригнічує не тільки запалення та біль, але також набряк, суглобові водянисті, почервоніння, скутість суглобів, порушення кровообігу та рухливості.

• Це антианемічна рослина, яка, особливо завдяки вмісту заліза, вітаміну С, хлорофілу та фолієвої кислоти, значно допомагає у кровотворенні, включаючи прямий стимулюючий вплив на кістковий мозок.