рецепти

У Saborgourmet ми вже пояснювали, що таке тофу і як його готувати, оскільки це інгредієнт, який, здається, набирає популярності, і не лише серед тих, хто шукає здорову і переважно веганську дієту. Також є багато людей, які дотримуються конкретних і дуже відомих дієт, які шукають рецепти, в яких тофу є головним елементом, тож ось кілька рецептів тофу для дієти Дюкана.

Індекс статті

Рецепти тофу для дієти Дюкана

Перш ніж дати вам кілька рецептів тофу для дієти Дюкана, ми повинні встановити основу того, що саме ця дієта для тих, хто досі її не знає, незважаючи на те, що вона є однією з найвідоміших сьогодні.

Дієта Дюкана надходить до нас із Франції та з рук французького дієтолога та дієтолога, П'єр Дюкан, який застосовував свої харчові методи більше 30 років щоб схуднути, але лише у 2000 р. та з публікацією його книги, коли він став відомим світові, ставши одним з архітекторів найпопулярнішої дієти сьогодні.

Ця дієта в основному складається з масове споживання білка. Дієта ділиться на перші дві фази (фаза атаки та фаза круїзу) які призначені для позбавлення від зайвих кілограмів, а потім інших дві фази (фаза консолідації та фаза стабілізації) і які саме допоможуть нам назавжди зберегти нову вагу.

Чотири фази мають спільне твердження, що в певні дні потрібно їсти лише білок, хоча на відміну від інших роз’єднаних дієт, таких як Дюкан, вживання вершкового масла або олії не заборонено.

Що ще, під час просування різних фаз дієти Ми можемо перейти від вживання лише білка до додавання всіх основних елементів для здорового харчування, також важливо пити воду, мінімум дванадцять склянок на день.

Діетна піца тофу Дюкан

Багата піца на основі тофу, яку ми чудово можемо ввести в наш раціон Дюкана, і в якій, як я вже зазначив вище дозволяється масло і масло.

Інгредієнти

  • 125-140 гр тофу
  • 1 або 2 яєчних білка
  • 1 куб.см материнки материнки
  • 1 рівень куб.см кукурудзяного крохмалю
  • аромат: масло і грінки
  • Овочевий папір

Тофу, який ви купуєте, повинен бути важким, щоб ми могли легше приготувати тісто для піци. Вони продаються в таких центрах, як El Corte Inglés або Mercado, і зазвичай продаються в 125-грамовій тарі.

Підготовка

Тофу, яєчні білки та орегано (маленька ложка) та кукурудзяний крохмаль (дуже маленьку ложку) кладемо у блендер, щоб отримати тісто, у якому немає грудочок, хоча ви помітите, що воно це не зовсім м’яке тісто, про яке ми говоримо (це те, що має твердий тофу).

Дістаємо тісто з блендера і викладаємо на хороший шматок жиростійкого паперу. Він повинен розподілятися рівномірно і без маси в центрі бути товщі маси боків, оскільки ми не хочемо, щоб він ламався з тієї чи іншої сторони.

Як тільки тісто добре розподілиться, ми маємо поставити його в духовку з овочевим папером при температурі 180º на 15 хвилин.

Коли час пройде, ми допомагаємо собі іншим овочевим папером перевернути тісто і знову поставити його в духовку на 5–10 хвилин при тій же температурі.

Після того, як тісто готове, ми можемо наповнити його чим завгодно, хоча краще натуральні інгредієнти, такі як помідор, перець тощо ... і повертаємося в духовку ще на десять хвилин.

Дюканський дієтичний тофу та шоколадний торт

Насичений шоколадний торт, головним інгредієнтом якого є тофу, який ідеально приймати, якщо ви складаєте дієту Дюкана

Інгредієнти

  • 250 грам шовковистого тофу
  • 3 яєчних білка
  • 1 ч. Ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 куб.см какао
  • 1 куб.см підсолоджувача, придатного для приготування
  • 1 куб.см дріжджів

Підготовка

Ми поміщаємо всі інгредієнти в блендер, і як тільки ми досягли того, що все добре перемішано, поміщаємо його в силіконову форму в духовку при 180º приблизно на 45 хвилин.

Це простий рецепт, і ви повинні переконатися, що в міру піднесення торта інтер’єр також готується. Не відкривайте духовку в перші 25 хвилин, і звідси ви можете проткнути торт, щоб перевірити, чи зроблено це повністю. Для цього трохи наколоти зубочисткою або кінчиком тонкого ножа; якщо ви побачите, що ви видалили його повністю чистим через 45 хвилин, ваш пиріг вже зроблений.