У вазі 90 кілограмів англійка Софі Дал зробила обкладинки Vogue та Marie Claire як модель великого розміру.

tercera

У 1997 р. Блондинка-шість футів вісім змінила світ лондонської моди. На відміну від Кейт Мосс - яка в ті роки закріпила свою успішну кар'єру і втілила світову ікону краси своєю надзвичайною худорлявістю- Софі Дал була сладострасна і не відповідала естетичним стандартам вимогливої ​​індустрії моди. Але у 18 років, подорожуючи по центральній частині Лондона, онука знаменитого дитячого письменника Роальда Даля потрапила в очі пізньої та ексцентричної редакторки Vogue UK Ізабелли Блоу. Сліпшила своїми великими блакитними очима, вона прославила її як модель плюс розміру. Починаючи з 2000 року, Софі була обкладинкою Vogue, Harper's Bazaar, Elle та Marie Claire, і наклав свої криві на паради Том Форд, Карл Лагерфельд Y Жан Поль Готьє.

Проблема полягала в тому, що чим більше він отримував слави, тим більше ваги набирав. до досягла майже 100 кіло. Хоча вона захищала свої вигини та засуджувала скелетний вигляд більшості моделей, вона зрозуміла, що її надмірна вага теж не є здоровою. Саме тому, окрім дотримання суворої дієти, вона вирішила навчитися готувати, щоб готувати власні легкі рецепти. За рік він не тільки скинув більше 20 кілограмів, але й став еталоном здорової їжі в Англії. У 2009 році він мав власну гастрономічну програму на BBC, а в грудні випустив свою книгу Чудові насолоди міс Дал, який має понад п’ятдесят рецептів для їжі, супроводжуваний особистими історіями колишньої товстої моделі, яка зараз проводить більше часу на кухні, ніж на подіумах. Це коштує 30,00 доларів США амазонка.

ГАРЯЧИЙ ЗИМОВИЙ САЛАТ
(2 порції)
Інгредієнти
1 червона цибулина
1 солодкий картопля
2 моркви
1 селера
2 буряка
Жменя подрібнених волоських горіхів
Чашка подрібненого сиру фета
Оливкова олія
Сіль і перець

Для заправки:
2 столові ложки оливкової олії
Жменя подрібненої петрушки
Столова ложка бальзамічного оцту
Чайна ложка діжонської гірчиці
1 лимон (за бажанням)

1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Очистіть і подрібніть овочі соломкою. Покладіть їх на гарячу сковороду, змочіть оливковою олією, додайте сіль і перець і варіть 30 хвилин, періодично помішуючи.

2. За п’ять хвилин до готовності овочів покладіть подрібнені горіхи у форму для запікання і поставте їх у духовку, поки вони не підсмажуться.

3. Вийміть овочі, покладіть їх у миску і посипте зверху сиром фета.

4. Для заправки змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю, лимонний сік і петрушку. Перемішати, поки добре не змішається, і додати в салат.