Бути креативним на кухні - це мода, і завдяки цьому ми щодня відкриваємо нові поєднання смаків та чудові ідеї, щоб представити наші кулінарні витвори. З цієї нагоди настала черга зернових культур, які перейшли від простих пшеничних пластівців до барвистих прикрас, якими підсолоджують будь-яку закуску.
До цього часу крупи можна було брати з молоком або йогуртом на сніданок і, щонайбільше, в енергетичний батончик для закуски в середині ранку. Однак зараз із Сполучених Штатів з’являється нова тенденція, в якій вони є головними героями: закуски з кольоровими крупами! Можливостей безмежно, і результат не може бути більш апетитним. Ми вам все розповідаємо і залишаємо три смачні рецепти!
Кольорові злаки, ваша доза гарного гумору 24 години
Ця нова тенденція показує, як легко робити «солодощі» з інгредієнтами, які всі ми маємо вдома. За допомогою кольорових злаків ви можете прикрасити все: від пончиків та булочок до морозива та фруктів. Без сумніву, хрусткий і солодкий штрих, який вони надають будь-якому десерту, не має собі рівних і обов’язково приверне увагу тих, хто має ласуни. Крім того, різноманітність кольорів - одна з найбільших визначних пам'яток цих злаків, яка не тільки додасть вам енергії на цілий день, але і дуже гарний настрій.
Печиво з кольоровими крупами
Інгредієнти:
- 2 упаковки пісочного тіста
- Банку крему із зефіру
- Кольорові злаки, за смаком
- Яєчний жовток
- 2 чайні ложки немолочного молока
- Чайна ложка ванільної есенції
- 240 г цукрової пудри
- Рожевий харчовий барвник
- Кондитерська сумка
Режим підготовки:
Розігрійте духовку до 200 ° C. Добре розкладіть пісочне тісто і наріжте його прямокутниками. Додайте дві чайні ложки крему зефіру в центр кожного прямокутника. Покладіть зверху ще один прямокутник (як бутерброд). Далі покрийте краями яйце і гарненько їх заклейте, а потім акуратно притисніть виделкою. Покладіть печиво на піднос з пергаментним папером і випікайте протягом 7 і 10 хвилин.
Потім покладіть їх на решітку і дайте їм охолонути. Щоб прикрасити їх, занурте крупи в немолочне молоко, дайте їм відпочити кілька секунд і вийміть. Потім змішайте молоко, цукрову пудру та ванільну есенцію.
Помажте печиво сумішшю і прикрасьте крупами. Додайте рожевий харчовий барвник до решти суміші, все добре перемішайте і вилийте в мішок для трубопроводів. Розкладіть рожеву зигзагоподібну суміш по печиву. Після висихання вони готові до смаку.
Рецепт пончиків зі злаками
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- Півтори чайної ложки дріжджів
- щіпка солі
- 110 мл вершкового масла, розтоплене
- 150г цукру
- 2 яйця
- Чайна ложка ванільної есенції
- 180 мл пахта
- Прес-форма для пончиків
- Кондитерська сумка
Для нього обмерзання:
- 360 г цукрової пудри
- 4 чайні ложки молока
- 2 чайні ложки ванільної есенції
- Крупи, за смаком
Режим підготовки:
Розігрійте духовку до 175 ° C. Змастіть форму. Змішайте в мисці борошно, дріжджі та сіль. В іншій мисці змішайте цукор і масло, поки цукор не розчиниться в ньому. Додайте яйця та ванільну есенцію. Потроху додаємо борошняну суміш і, нарешті, пахта, все добре розмішуючи.
Вилийте тісто в мішок для труб і розподіліть його між різними отворами у формі для пампушок. Випікайте їх 10-12 хвилин. Тим часом змішайте цукрову пудру з молоком та ванільною есенцією. Коли пампушки пропекуться і охолонуть, опустіть їх в кляр і прикрасьте крупами. Коли вони висохнуть, їх можна подавати до столу.
Рецепт злакових льодяників
Інгредієнти:
- 340 мл знежиреного молока
- 120 г круп, за смаком
- 400 мл згущеного молока
- 250 г круп
Режим підготовки:
Змішайте знежирене молоко і крупи в мисці і дайте йому відпочити 30 хвилин. Дістаньте крупи і обережно злийте їх. Процідіть молоко, а потім змішайте його зі згущеним молоком. Вилийте все у формочки для ескімо і дайте йому охолонути кілька годин у морозильній камері.
Перед їжею висипте кілька круп на неглибоку тарілку. Вийміть морозиво з форм і розкачайте їх по крупах до повного покриття. Якщо вони починають танути, поверніть їх трохи назад у морозильну камеру.
Якщо вам сподобалися ці оригінальні закуски та десерти, але ви все ще шукаєте та фіксуєте солодке, що найбільше підходить вашому смаку, не пропустіть цей тест і дізнайтеся!