Добре, консервований або консервований прохід з їжею не є найгламурнішим у Меркадоні, але в ньому ви можете знайти багато продуктів, які можуть стати в нагоді не раз. Це недорогий варіант, і деякі консерви перевершують свої свіжі еквіваленти за вартістю, зручністю та довговічністю. Очевидно, ми не пропонуємо замінювати свіжі овочі консервованими, але це правда, що з ними ви можете приготувати тисячу рецептів, і вони допомагають нам заощадити трохи часу на кухні.
У «консервованому» проході ви можете знайти чудові класичні вироби, такі як нут, навіть інші, за допомогою яких можна приготувати рецепти з міжнародною гамою, наприклад, кокосове молоко або фрукти, такі як ананас або персик. Ми пропонуємо 3 рецепти з упакованими продуктами, які ви захочете спробувати у власному домі.
Сочевиця вегетаріанська лазанья
Інгредієнти:
- 1 упаковка листів лазаньї (такої, яка не потребує варіння, якщо ви хочете заощадити час)
- 200 грам вареної сочевиці
- 1 цибуля-порей
- 3 помідори, очищені від шкірки і нарізані
- 2 моркви
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 лавровий лист
- ½ літр овочевого відвару
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 1 склянка крему або бешамелю (відповідно до ваших уподобань)
- Чилі (необов’язково)
- Сіль
- Перець
- 100 гр тертого сиру
Розробка:
- Очистіть цибулю-порей і наріжте тонкою соломкою. Те ж саме зробіть з морквою. Тушкуйте обидва інгредієнти на сковороді з невеликою кількістю масла або оливкової олії.
- Коли вони стануть м’якими, додайте помідор, додайте сіль і перець і почекайте, поки він набуде консистенції соусу. Додайте лавровий лист.
- Додайте сочевицю, попередньо промиту в холодній воді, і дайте їй варитися близько 15 хвилин. Це буде основною основою лазаньї. Щоб надати йому більш кремовий відтінок, додайте соус або вершки бешамель. Як додатковий інгредієнт ви можете покласти трохи бальзамічного оцту і половину столової ложки чилі, якщо хочете пікантного дотику.
- Підготуйте форму, злегка змастивши її вершковим маслом. Зверху покладіть шар лазаньї і начинку. Повторюйте операцію, поки форма не покриється. Зверху змішайте вершки з двома ложками вершкового масла до отримання однорідного однорідного соусу.
- Помістіть тертий сир та гратен у духовку при 180º на півгодини.
Вершки з гарбуза та нуту
Інгредієнти:
- 1 літр овочевого відвару
- 400 г вареного нуту
- 500 г гарбуза без шкірки і подрібненої
- 1 невеликий цибуля-порей
- ½ чайна ложка паприки де ла віра
- 1 і ½ ложки материнки
Розробка:
- Подрібніть білу частину цибулі-порею, а гарбуз наріжте квадратиками приблизно 2-3 сантиметри.
- Обсмажте обидва інгредієнти в каструлі, поки цибуля-порей не стане золотисто-коричневою, помішуючи, щоб уникнути злипання. Додайте овочевий бульйон і накрийте кришкою, кип’ятячи на повільному вогні 15-20 хвилин.
- Коли гарбуз стане м’яким, вимкніть вогонь і додайте за смаком варений нут та паприку. Змішайте все за допомогою міксера, поки не залишиться дрібний крем, додайте орегано і подавайте дуже гарячим.
Ананасовий пиріг
Інгредієнти:
- 300 г пшеничного борошна
- 200г цукру
- 50 г вершкового масла або 40 мл м’якої оливкової олії
- 1 натуральний або ананасовий йогурт 125 г.
- 1 пакетик дріжджів (16 грам)
- 4 великих яйця
- Цедра лимона або апельсина
Щоб зробити карамель:
- 5 столових ложок білого цукру і трохи води
- 1 банка ананаса середнього розміру в сиропі (близько 510 г. Відціджена)
- 2 столові ложки ванільної есенції
Розробка: