Макарони зі сметанно-буряковим соусом не тільки дратують ваші смакові рецептори, але й зорові почуття завдяки характерному фіолетовому кольору, який буряк вносить у їжу. Рецепт поживний, простий у приготуванні та доступний з інгредієнтами. Буряк - різновид буряка (beta vulgaris), який характеризується сильним кольором, але особливо чудовими властивостями. Це джерело великої кількості вітамінів, високого вмісту цукру та широкого спектру мінералів та мікроелементів. Застосовується в медицині, в програмах детоксикації та як профілактика багатьох захворювань.

Для макаронів з буряковим соусом нам потрібні:

макарони

1 більший буряк або два маленьких

2 столові ложки оливкової олії

вершковий сир Lučina

2 dcl вершків для приготування їжі

2 столові ложки кетчупу

Підхід:

  1. Відваріть промитий буряк у воді до м’якості (приблизно 1,2 години).
  2. Коли буряк охолоне, ми очищаємо його від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками.
  3. Смажте кубики в розігрітій олії близько 5 хвилин. Потім покрийте їх вершками, додайте сир Лучина та кетчуп.
  4. Коли сир розплавиться, доведіть суміш до кипіння і варіть все разом ще кілька хвилин.
  5. У другому горщику зварити макарони.

Примітки, спостереження, поради:

  • Ми також можемо готувати буряк на пару, щоб він зберігав більше поживних речовин.
  • Готуючи буряк, ми його не очищаємо, не ріжемо корінь, рідкі речовини втрачаються у воді.
  • Якщо ваша маленька закусочна, можливо навіть велика, не пахне жуками, натріть її. Ви також можете змішати соус. Вдома одна дитина обирає коліна з тарілки, а друга їсть лише кубики для змін.
  • Ви можете приготувати рецепт без кетчупу, якщо ні, то віддайте перевагу домашньому приготуванню.
  • До соусу можна додати свіжий часник, який додає їжі віддаленого відтінку м’ясистого смаку ... 😆
  • Буряк має значний загоюючий ефект, його легко зберігати і навіть після термічної обробки зберігає ряд унікальних властивостей.

Бажаємо вам гарного смаку ....

Фото: Slávka Pajunková

Батьки подарували мені життя і навчили його любити. Я дав життя своїм дітям, і вони навчили мене любити себе ... І тому я люблю сім'ю, дітей та оточуючих людей, які є моїм найбільшим хобі.