Початок меню навігації

міністерство

Кінець навігаційного меню

Ви знаходитесь у: Громадянство >> Ваше здоров'я >> Здорові звички та життя >> Харчові етикетки інформують

"ЗВІТ ПРО ХАРЧОВІ МАРКИ"

Маркування харчових продуктів надає інформацію про їжу, цікаву для здоров’я; регулярне читання етикеток на продуктах дозволяє покращити вибір їжі, покращити дієту.

I. ІНФОРМАЦІЯ СПОЖИВАЧУ УПАКОВАНИХ ПРОДУКТІВ

Інформація на упаковках або етикетках упакованих харчових продуктів дозволяє:

- Визначте тип їжі, спосіб її обробки та подання.

- Знайте, якими є його інгредієнти, включаючи використовувані добавки.

- Визначте інгредієнти, які можуть викликати харчову непереносимість або алергію у чутливих людей.

- Знати тривалість продукту.

- Знати кількість їжі в контейнері.

- Знати умови збереження та, якщо потрібно, використання.

- Знати ім’я та адресу особи, відповідальної за маркетинг.

- Знати алкогольну міцність алкогольних напоїв.

- Вибирайте продукти, що мають найкращий харчовий профіль, за допомогою "харчової інформації".

ДАЙМО ДИВИТИСЯ ЦЮ ІНФОРМАЦІЮ ДЕТАЛЬНО:

    1. ПРИРОДА І СКЛАД ХАРЧУВАННЯ
    2. ТРИВАЛІСТЬ, ЗБЕРЕЖЕННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ

ПОХОДЖЕННЯ ТА КОМЕРЦІАЛІЗАЦІЯ ВІДПОВІДАЛЬНА

  • Харчова інформація
  • КОНКРЕТНЕ МАРКУВАННЯ ДЕЯКИХ ПРОДУКТІВ
  • ЗНИЖЕНА ІНФОРМАЦІЯ В МАЛЕНЬКІЙ УПАКОВКІ

    • 1. ПРИРОДА І СКЛАД ХАРЧУВАННЯ

    (Клацніть на кольорові заголовки для отримання додаткової інформації).

    • НАЗВА ЇЖИ: визначити товар, його обробку та презентацію
    • ІНГРЕДІЄНТИ: їх потрібно ідентифікувати в порядку кількості. Зокрема, будуть виділені ті, хто викликає алергію або непереносимість.
    • ЧИСТА СУМА: - кількість їжі без контейнера; Це виражається в одиницях об'єму (літри, сантилітри або мілілітри) для рідких продуктів, а в одиницях маси (кілограми або грами) для решти.

    Злита маса - це вага твердої їжі після видалення покривної рідини.

    • Алкогольний сорт: Це обов’язкові дані для напоїв із вмістом алкоголю більше 1,2%. Міцність алкоголю вказує відсоток алкоголю, виражений в обсязі.

    2. ТРИВАЛІСТЬ, ЗБЕРЕЖЕННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ

    • ТРИВАЛІСТЬ: Це виражається терміном придатності або бажаною датою споживання. Існує певний виняток, який ви можете побачити за посиланням.
    • СПЕЦІАЛЬНІ УМОВИ ЗБЕРЕЖЕННЯ ТА СПОСІБ ВИКОРИСТАННЯ: етикетки повідомляють, коли це необхідно, про особливі умови, що гарантують належне збереження їжі, а також про необхідність пояснити правильний спосіб використання продукту.

    3. ПОХОДЖЕННЯ ТА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ЇЇ КОМЕРЦІАЛІЗАЦІЮ

    • НАЗВА АБО КОМПАНІЯ І АДРЕСА ВІДПОВІДАЛЬНОГО: Етикетка включає харчову компанію, відповідальну за маркетинг продукту, та його адресу; Це може бути відповідальністю виробника, пакувальника або продавця в межах ЄС.
    • КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ АБО МІСЦЕ ПОХОДЖЕННЯ: Країна походження або місце походження є обов’язковим, якщо товар не походить з ЄС. Для тих, хто з ЄС, це лише обов’язково, якщо його пропуск може ввести споживача в оману. Це також стосується деяких сільськогосподарських та харчових продуктів.
    • У приватному випадку з медом, Обов’язковою є згадка про країну або країни походження, в яких був зібраний мед.
    • У разі м’яса яловичини та свинини, овець та коз та м’яса птиці, будь то свіже, охолоджене чи заморожене, обов’язково потрібно вказати країну походження або місце походження.
    • МАРКУВАННЯ ТА ІДЕНТИФІКАЦІЙНИЙ МАРКУВАННЯ: поширюється лише на продукти тваринного походження. Ідентифікує компанію походження або останню компанію, яка розпакувала або розпакувала їжу або яка піддала їжу новій трансформації.

    4. Харчова інформація; ЗВ'ЯЗКИ З ХАРЧОВИМИ І ЗДОРОВИМИ МАЙНАМИ

    • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ. Щоб інтерпретувати та мати можливість вибирати продукти, які нам найбільше підходять, перш за все необхідно бути поінформованими про збалансоване та здорове харчування.
    • Харчова інформація.Тут описано, в яких продуктах та як представлена ​​харчова інформація про продукти.
    • ХАРЧОВІ ДЕКЛАРАЦІЇІ ЗДОРОВИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ.Декларації щодо поживності, які ми можемо знайти на маркуванні харчових продуктів, та умови, які для цього повинні бути дотримані, детально описані. Подібним чином, необхідні вимоги до маркування харчових продуктів включають твердження про здоров'я.

    5. СПЕЦИФІЧНЕ МАРКУВАННЯ ПРОДУКТІВ

    Деякі продукти харчування повинні містити додаткове специфічне маркування, серед них:

    6. ЗНИЖЕНА ІНФОРМАЦІЯ ДЛЯ МАЛОГО МАРКУВАННЯ УПАКОВКИ

    Ємності, площа поверхні яких більша менше 10 см², вони повинні лише вказати:

      • Назва їжі.
      • Речовини або продукти, що викликають алергію або непереносимість.
      • Чиста сума.
      • Мінімальна довговічність або термін придатності.

    . Список інгредієнтів буде наданий споживачеві іншими способами, окрім маркування.

    Я I. ІНФОРМАЦІЯ СПОЖИВАЧУ ПРОДУКТІВ, ВПАКОВАНИХ У ЗАКЛАД.

    Їжа, розфасована власниками роздрібної торгівлі, повинна мати однакову обов’язкова інформація призначені для упаковки (розділ I вище), хоча вони не повинні включати харчову інформацію. Назва та адреса компанії будуть такими як пакувальник.

    Маркування ФРУКТИ, ОВОЧІ, ТУРБУЛКИ ТА ВИСУШЕНІ ФРУКТИ У прозорих контейнерах, що дозволяють ідентифікувати товар, на ньому повинно бути зазначено принаймні:

    • Назва їжі, країна походження а коли регулюється, категорія ікомерційний сорт або тип.
    • Коли продаж здійснюється на основі самообслуговування, ім’я може з’являтися на афіші.
    • Чиста сума.
    • Ідентифікація компанії (ім'я або назва компанії та адреса).

    Розміщення та подання інформації

    Обов’язковою інформацією про харчові продукти, упаковані власником роздрібної торгівлі, буде надруковані на контейнері або на ярлику, прикріпленому до нього; Однак коли продаж здійснюється за модальністю продаж з продавцем, зазначена інформація може бути позначена як плакати розміщений у місці продажу, за винятком мінімальної довговічності або терміну придатності, який буде вказаний на упаковці.

    Розмір шрифту обов’язкової інформації, надрукованої на контейнерах та етикетках, повинна дорівнювати або перевищувати 1,2 мм (висота букви х). Тільки в контейнерах, найбільша поверхня яких менше 80 см², вона може бути зменшена до 0,9 мм.

    III. ІНФОРМАЦІЯ СПОЖИВАЧУ ПРО НЕУПАКОВАНУ ХАРЧУВАННЯ

    Харчові продукти, які пропонуються в нерозфасованому вигляді, а також ті, що упаковані на вимогу покупця, повинні супроводжуватися при продажу наступної інформації:

    до) Назва їжі.

    б) Вказівка ​​на речовини або продукти, що викликають алергію або непереносимість.

    в) Кількість інгредієнта або категорія інгредієнтів.

    г) Алкогольний сорт у напоях з градуюванням обсягу більше 1,2%.

    і) Обов’язкова інформація, встановлена ​​для певних продуктів харчування застосовується до цього виду продажу.

    Розміщення та подання інформації

    Інформація про розфасовану їжу повинна бути на етикетках, прикріплених до їжі, або на плакатах на їжі або поруч з нею. Інформація буде вказана на видному місці, щоб вона була легко помітною, чітко розбірливою та, де це доречно, незмивною. Інформація для споживача жодним чином не маскується, не охоплюється та не відокремлюється іншими вставленими матеріалами.

    Ця інформація буде записана на загальний огляд або замість цього, може бути надано усно, за умови, що інформація:

    • реєструється в установі в письмовій або електронній формі,
    • вказати, як отримати цю інформацію, та
    • надається до обслуговування безкоштовно.
    Інформація повинна бути доступною для персоналу, контролюючих органів та споживачів, які її вимагають.

    ЯV. ІНФОРМАЦІЯ В ГОСТИННОСТІ ТА ІНШІ КОЛЕКТИВИ РЕЧОВИН АБО ПРОДУКТІВ, ЩО ПРИЧИНИТЬ АЛЕРГІЮ АБО НЕПОШИРЕННЯ

    Заклади, які готують, обслуговують та/або продають готову їжу для кінцевого споживача, такі як ресторани, їдальні, освітні центри, лікарні та компанії, що постачають готові страви, зобов'язані інформувати споживача про інгредієнти та технологічні засоби, які можуть спричинити алергія та непереносимість їжі.

    Ця інформація повинна бути записана на загальний огляд або замість цього, може бути надано усно, так довго, як:

    • інформація реєструється (у письмовій або електронній формі) у закладі,
    • вказати, як отримати цю інформацію, та
    • надається до обслуговування безкоштовно.

    Ця інформація повинна бути доступна працівникам установи, контролюючим органам та споживачам, які її запитують.

    Власники закладів несуть відповідальність гарантувати наявність та точність зазначеної інформації.

    V. ІНФОРМАЦІЯ ПРО ДИСТАНЦІЙНИЙ ПРОДАЖ

    1. Упаковані продукти: Інформація про харчові продукти на маркуванні, за винятком мінімальної тривалості або терміну придатності, буде доступна у службі віддаленого продажу або за допомогою інших відповідних засобів, визначених оператором. Всі згадані маркування на маркуванні будуть доступні під час доставки.

    2. Харчові продукти, розфасовані власником роздрібної торгівлі: Обов’язкова інформація про маркування харчових продуктів для цього типу продажу (за винятком мінімальної тривалості або терміну придатності) буде доступна в службі дистанційної підтримки продажів або за допомогою інших відповідних засобів, визначених оператором. Всі згадані маркування, що згадуються для цього типу продажу, повинні бути доступні під час доставки.

    3. Неупакована їжа: Обов’язкова інформація, надана для цього виду продажу, буде доступна на засобах дистанційного продажу або за допомогою інших відповідних засобів, визначених оператором. Всі згадані маркування, що згадуються для цього типу продажу, повинні бути доступні під час доставки.