СЕВІЛЯ, 16 жовтня (EUROPA PRESS) -

важливість

Генеральне управління споживання Хунти де Андалусія, з нагоди святкування Всесвітнього дня продовольства, нагадало громадянам про важливість перегляду маркування харчових продуктів перед покупкою, щоб придбати найздоровіші та найбільш стійкі варіанти.

Етикетка є основним джерелом інформації про їжу і дозволяє, крім інших питань, знати, хто є особою чи організацією, відповідальною за них, звідки вони беруться, з яких інгредієнтів вони складаються, які поживні речовини вони забезпечують або як вони повинні бути зберігся, як повідомляє Рада у прес-релізі.

У будь-якому випадку, інформація на маркуванні повинна бути видимою, розбірливою, зрозумілою та незмивною, крім того, щоб вона виглядала іспанською мовою та на видному місці. На додаток до назви їжі, етикетка повинна містити загальний перелік інгредієнтів (деякі продукти, такі як свіжі фрукти та овочі, звільняються від цього обов'язку).

Інгредієнти будуть представлені у порядку зменшення відповідно до їх ваги, а ті, які можуть викликати алергію або непереносимість, повинні бути чітко визначені, використовуючи, наприклад, інший шрифт, стиль або колір фону, або включаючи слово "містить", за яким йде речовина, яку я може спровокувати це.

Коли певний інгредієнт з’являється в назві їжі, зазвичай пов’язується з нею або виділяється на маркуванні словами чи зображеннями, кількість цього інгредієнта, що міститься у продукті, повинна бути вказана на етикетці. Споживання рекомендує звертати особливу увагу на ці випадки, наприклад, коли на етикетці виділено присутність оливкової олії, щоб уникнути плутанини щодо кількості продукту, присутнього в їжі.

Харчова інформація також повинна міститись у маркуванні з урахуванням властивостей та речовин, що містяться в їжі. Ті харчові продукти, в яких згадується, що вони мають харчові властивості, повинні мати маркування цих властивостей.

Етикетка харчових продуктів повинна також інформувати про особливі умови збереження та використання, якщо такі є, а також про спосіб використання, чисту кількість, яку він містить, номер партії, дату виробництва, мінімальну тривалість. Або термін придатності, які повинні з’являтися на видному і розбірливому місці.

У цьому сенсі слід пам’ятати, що дата мінімальної тривалості або дата бажаного споживання вказує дату, до якої їжа зберігає свої специфічні властивості при правильному зберіганні. У випадку мікробіологічно дуже швидкопсувних харчових продуктів, які через короткий проміжок часу можуть становити загрозу здоров’ю, мінімальний термін придатності змінюється на термін придатності, після чого їжа не вважається безпечною.

Так само на маркуванні повинно бути вказано місце походження або походження товару. Ця інформація є обов’язковою, якщо її пропуск може ввести особу в оману під час придбання товару, пред’явивши ярлик, який може означати, що він має країну походження або місце походження, яке відрізняється від справжнього.

Крім того, коли згадується країна походження або місце походження харчового продукту, і воно не є таким, як основний інгредієнт, ця інформація повинна бути вказана для цього інгредієнта, а також чітко вказувати, що місце походження основного інгредієнта відрізняється від продукту. У випадку з м’ясними продуктами вони також повинні мати знак здоров’я.

Нарешті, з «Споживання» рекомендується вживати лише продукти відомого походження, роблячи ставку на споживання сезонних та місцевих продуктів, коли це можливо. У цьому напрямку важливо враховувати вплив на навколишнє середовище з точки зору життєвого циклу товару, що купується, оцінюючи процеси виробництва, транспортування, розподілу, споживання та відходів, залишених продуктом, та приймаючи відповідальне споживання звички, які намагаються вибрати стійкі альтернативи, що мають менший екологічний слід.

ІНСПЕКЦІЙНІ КАМПАНІЇ

Головне управління споживання ради розробляє через провінційну службу споживання щорічну кампанію перевірки харчових продуктів. Загалом до кінця року планується здійснити понад 1300 заходів з контролю маркування, презентації та реклами, а також наявності змін, фальсифікацій або шахрайства у проданій продукції.

Ця загальна кампанія є частиною Плану інспекції споживання на 2019 рік, який включає інші дії, спрямовані на конкретні харчові продукти. Зокрема, буде розроблено ще сім інспекційних кампаній, які включатимуть понад 200 контрольних заходів щодо таких продуктів, як борошно, заморожені головоногі молюски, мед, рослини для настоювання, збагачені соки та збагачені пластівці для сніданку.

У разі виникнення будь-яких питань або запитань щодо споживання, громадяни можуть зв’язатися з Consumo Responde, безкоштовною інформаційно-консультаційною службою для споживачів та користувачів, яку просуває Міністерство охорони здоров’я та сім’ї Хунти де Андалусія.

Це багатоканальна послуга, доступ до якої можна здійснювати безперервно через номер телефону 900 21 50 80, веб-сайт „www.consumoresponde.es”, електронний лист „[email protected]”; із профілю Twitter (@consumoresponde); та Facebook ('https://www.facebook.com/consumoresponde/').

Поради також можна отримати в провінційних споживчих службах територіальних делегацій охорони здоров’я та сімей, присутніх у всіх столицях провінцій, а також у муніципальних управліннях споживчої інформації (OMIC), а також у споживчих організаціях та користувачах.