Регулярне вживання молока та молочних продуктів забезпечує велику користь

молочних

Цей міжнародний довідковий журнал, під редакцією Американського товариства з питань харчування, публікує 14 статей, які підтверджують відповідну роль молока та молочних продуктів у збалансованому харчуванні та у профілактиці різних хронічних захворювань. Цей додаток до наукової інформації також попереджає, що альтернативні продукти, такі як рослинні напої, не мають тієї ж харчової цінності та користі для здоров’я, як молочні продукти.

Один із найпрестижніших у світі журналів у своєму роді, північноамериканський "Досягнення в галузі харчування", яка публікує огляди літератури, орієнтовані на ключові висновки та останні дослідження у всіх сферах, що цікавлять вчених та дослідників, пов’язаних з харчуванням та біомедичними науками, щойно опублікувала додаток із 14 статтями, які демонструють переваги, які отримує регулярне вживання молока та молочних продуктів з точки зору харчування та для профілактики деяких хронічних захворювань та сприяння підтримці належної якості на різних етапах життя.

Документація, що підживлює додаток, базується на зустрічі, організованій Організацією міжпрофесійної лактації (INLAC), яка охоплює весь молочний сектор в Іспанії (FENIL, ASAJA, COAG, UPA та Cooperativas Agro-alimentary de España, основною функцією якої є забезпечення стійкість ланцюжка доданої вартості молочного сектору корів, овець та кіз), проведеного в середині минулого року, хоча зараз "Досягнення в галузі харчування" підтримує їх своєю публікацією після подання на строгу експертизу престижної комітет незалежних експертів. Це підтвердило, що всі згадані докази є істинними, протилежними, суворими і, отже, науковими.

Лікарі, які просували цю публікацію, Енджел Гіл (Доктор біологічних наук, професор біохімії та молекулярної біології Університету Гранади та президент FINUT) та Роза М. Ортега, Кандидат фармацевтів та професор кафедри харчування в Мадридському університеті Комплутенсе підкреслюють важливий момент для сектору: міжнародна публікація цих характеристик підтримує ці продукти з наукової точки зору в той час, коли з’являються голоси, що без подібних аргументів, вони допитують.

Ця публікація серед інших питань нагадує, що серед населення зростає скептицизм щодо корисного впливу молочних продуктів, що означає збільшення споживання інших овочевих напоїв, одержуваних із сої, рису, мигдалю або вівса, але попереджає, що останні інший склад і ніколи не повинен замінювати молочні продукти.

Лише 5% статей, які представлені в “Досягненнях у галузі харчування” (ASN), одній із трьох найважливіших у світі у галузі харчування, досягають наукового підтвердження для публікації. Цей додаток оглядає всю світову наукову літературу про роль молочних продуктів у здоров’ї та у профілактиці хронічних незаразних захворювань, таких як серцево-судинні.

Як зауважив лікар, документи аналізують, наприклад, позитивну роль молочних продуктів для росту, під час вагітності або під час лактації, а також їх позитивний вплив на окостеніння або на формування нежирної маси. Це також впливає на такі аспекти, як роль молока та його похідних профілактика метаболічного синдрому, раку товстої кишки або сечового міхура та діабету 2 типу, як зазначив Гіл.

Ці статті підтверджують важливість споживання молочних продуктів для досягнення збалансованої дієти - те, що також вийшло на перший план сьогодні, за словами Гіля, після того, як журнал "The Lancet" попереджав у своєму дослідженні, що шкідливі звички життя стали найбільша загроза світовому здоров’ю, особливо незбалансованому харчуванню, що спричинило майже 11 мільйонів смертей у 2017 році (22% усіх смертей, зареєстрованих у дорослих). Гіл Y Ортега Протягом багатьох років вони вказують на очі скептиків, що всі міжнародні путівники стверджують, що прийом молочних продуктів є позитивним і не викликає сумнівів.

Рекомендоване споживання коливається від 2 до 3 порцій молочних продуктів на день –Додавання молока, йогурту або сиру - дітям і дорослим, хоча ця кількість зростає до 3-4 щоденних порцій у групах з особливими потребами, таких як підлітки, жінки під час вагітності та лактації, літні люди та спортсмени.

Міжпрофесійна молочна організація (INLAC) висловлює задоволення, яке вона представляє по всьому ланцюжку створення вартості цього продукту, від фермерів до виробників, що наукове співтовариство підтримує кожним новим звітом, що виходить, що молочні продукти необхідні та мають корисні харчові та корисні речовини які не можуть бути замінені іншими "модними" або "маркетинговими" продуктами.

Молоко та молочні продукти є найбільш повноцінною групою продуктів харчування. Це цінні продукти харчування, що забезпечують велику кількість і різноманітність поживних речовин, забезпечуючи білки високої біологічної цінності, вуглеводи (лактоза), жир, жиророзчинні вітаміни та мінерали, особливо кальцій та фосфор. І, крім того, вони допомагають запобігати захворюванням. У нас є „топ“ продукт, від якого ми не повинні повертатись.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, неінфекційні хвороби (НИЗ) щорічно вбивають 41 мільйон людей, що еквівалентно 71% смертей у світі.

Серцево-судинні захворювання становлять більшість смертей від НИЗ (17,9 млн. Щороку), за ними йдуть рак (9,0 млн.), Респіраторні захворювання (3,9 млн.) Та діабет (1,6 млн.). На думку експертів, збалансована дієта та регулярні фізичні вправи є важливими факторами для їх запобігання.