Згідно з даними, реклама продуктів харчування та напоїв є одним із факторів, що сприяють зміні режиму харчування, що сприяє ожирінню, просуваючи продукти з низькою або відсутністю харчової цінності.

реклама

У Мексиці дитяче населення щодня стикається з незліченною кількістю реклами продуктів харчування та напоїв. Тому необхідно мати нормативні акти щодо зменшення впливу дітей на просування та рекламу продуктів з високим вмістом жиру, цукру та солі, щоб зменшити ризики для здоров’я. Зазначена політика повинна охоплювати рекламу, спрямовану на дітей, на всіх каналах зв'язку (радіо, телебачення, друковані ЗМІ, Інтернет тощо) та встановлювати санкційні механізми, коли вони включаються. Крім того, згідно з рекомендаціями експертів Панамериканської організації охорони здоров’я (PAHO), вона повинна охоплювати дітей віком до 16 років, а рекламовані продукти повинні відповідати харчовим критеріям, встановленим групою експертів, які не мають конфлікту інтересів. .

У наступній статті наведено короткий зміст аналізу реклами продуктів харчування та напоїв у різних каналах зв'язку, проведеного дослідниками з питань харчування та здоров'я від INSP. У ньому спостерігається, що більшість рекламних оголошень про їжу та напої, як правило, є продуктами з низькою або відсутністю харчових якостей, крім того, що вони містять багато жиру, солі та цукру.

РЕЗУЛЬТАТИ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕКЛАМИ ХАРЧУВАННЯ ТА НАПИТКІВ В РІЗНИХ КОМУНІКАЦІЙНИХ КАНАЛАХ

Реклама продуктів харчування та напоїв, орієнтована на дітей, зазвичай призначена для продуктів з низькою або відсутністю харчових якостей, оскільки вони містять багато жиру, солі та цукру. Більшість із цих шкідливих для здоров'я продуктів належить до так званої «п’ятірки», це: 1) цукристі каші, 2) солодкі напої, 3) солодкі закуски, 4) солоні закуски та 5) фаст-фуд. Реклама цих продуктів вважається фактором, який може сприяти епідемії ожиріння, впливаючи на харчові уподобання та схеми споживання. В даний час діти та підлітки піддаються значній кількості реклами, повідомлення якої підкріплюється за допомогою різних засобів масової інформації.

У Мексиці є мало досліджень з реклами продуктів харчування та напоїв, орієнтованих на дітей, тому дослідники з Національного інституту громадського здоров'я провели дослідницьке дослідження реклами продуктів харчування та напоїв, які споживають діти та підлітки в каналах зв'язку, місцях продаж та споживання їжі та напоїв, транспортних засобів та шкіл. Таким чином намагалися отримати огляд реклами, якій піддаються діти та підлітки з точки зору їжі та напоїв. Знайдені результати коротко представлені нижче:

Відкрите телебачення. 600 годин програмування було записано на 4 відкритих телевізійних каналах: 2, 4, 7 та 13 канали, з 7 ранку до 22 вечора, з грудня 2012 року по квітень 2013 року, враховуючи період шкільних канікул, а не канікул. Результати:

  • Всього було зареєстровано 12 311 оголошень, з них 23,3% відповідають продуктам харчування та напоям. Результати аналізу показали, що з усіх рекламованих продуктів харчування та напоїв 76% належать до так званої "п'ятірки" та молочних продуктів;
  • Було встановлено, що час із найбільшою кількістю рекламних роликів був між 16:00 та 19:00. Найбільш рекламованими продуктами в ці години були солодкі закуски (34,4%) та солодкі напої (21,3%). Було встановлено, що реклама солодких закусок була в основному спрямована на дитяче населення;
  • Відповідно до типу програми було помічено, що більший відсоток реклами цукрових круп (16,6%) та солодких закусок (53,5%) був представлений у мультфільмах.

Точки продажу. Для вибору місць спостереження використовували критерій щільності населення. В першу чергу були обрані установи Статистичного довідника економічних одиниць, класифіковані як "Роздрібна торгівля в супермаркетах" Федерального округу. По-друге, навколо кожного закладу було проведено 1000-метровий буфер та розраховано загальну чисельність населення в буфері. Протягом досліджуваного періоду було відвідано 21 супермаркет та 18 універмагів, знайдено результати:

  • У супермаркетах було зафіксовано рекламу 1038 продуктів харчування та напоїв;
  • Трохи більше половини (51,5%) належать до "п'ятірки" та молочних продуктів, найбільше рекламуються солодкі закуски (31,8%), молочні (26,9%) та солодкі напої (16,7%);
  • Продукти ототожнювались із персонажами фільмів чи мультфільмів (найпопулярніших на даний момент);
  • У зручних магазинах найбільш рекламованими продуктами були солодкі напої (26,1%);
  • Як у супермаркетах (88%), так і в універмагах (52%) використання плакатів або банерів було основним видом реклами.
  • Цінові знижки, 86% у супермаркетах та 64% у зручних магазинах, були основною акцією.

Школи. Для характеристики промоції їжі та напоїв у державних початкових школах була використана репрезентативна вибірка на національному рівні, де було обрано 117 шкіл у 13 штатах. У школах спостерігали за приміщеннями, проводили співбесіди з директорами та анкетували школярів. Результати показують наступне:

  • Реклама продуктів харчування та напоїв була знайдена у 24,6% шкіл. Продукцією, що рекламується, були переважно безалкогольні напої (67,9%), вода у пляшках (14,3%) та солоні закуски (7,1%);
  • П'ятеро опитаних директорів згадали, що діяльність, яку фінансують компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв, проводилася в їх школах;
  • Опитування, проведене з дітьми щодо їх телевізійних звичок та уподобань, показує, що 80% опитаних дітей дивилися телевізор протягом тижня, включаючи нічні години (38,4%);
  • Серед улюблених програм - телевізійні серіали (46,2%) та мильні опери (44,2%)

Транспорт. Здійснено огляд основних ліній та станцій колективної транспортної системи «Метро». Лінія 2, станції: 4 Caminos, Taxqueña, Hidalgo, Zócalo і Tacuba і Line 1: Observatorio, Pantitlán, Chapultepec і Saragoza. Знайдено:

  • Із виявлених рекламних оголошень 64% стосувались продуктів харчування та напоїв, причому інший тип продуктів харчування, до якого входять: приправи, кава, тунець, олія, серед яких найбільше рекламується (45,2%);
  • Серед продуктів харчування у групі "П'ятірка" та молочних продуктів найбільша кількість оголошень (29%), а потім солодкі закуски (9,7%) та фаст-фуд (9,7%).

Підсумовуючи, попередній аналіз у різних каналах комунікації вказує на те, що найбільш рекламованими продуктами харчування та напоями були солодкі закуски, солодкі напої та молочні продукти (переважно з додаванням цукру), і що найбільш часто використовуваним видом реклами є плакати або плакати. є ціновими знижками. З отриманих результатів спостерігається, що діти піддаються рекламі в телевізійних програмах, спрямованих на дорослу аудиторію, що свідчить про необхідність встановлення суворого регулювання графіку реклами шкідливих для здоров'я продуктів.