Дитяче ожиріння - це порушення обміну речовин, що призводить до надмірного накопичення жиру в організмі, що пов’язано з надмірним споживанням, що супроводжується низькими витратами енергії.
Мірою, яка вказує на ступінь ожиріння, є Індекс маси тіла (ІМТ), який розраховується шляхом ділення ваги в кг на квадрат зросту, виражений у метрах. Поширеність дитячого ожиріння зростає зі швидкістю, яка вважається тривожною.

дітей

В Іспанії 21,2% дітей у віці від 3 до 12 років мають надлишкову вагу, а 7,1% страждають ожирінням. Це означає, як було опубліковано в “El Confidencial” у серпні, що кожна третя дитина в Іспанії має проблеми із зайвою вагою. Це становить 32% дітей у віці від 7 до 13 років, і Іспанія посідає п’яте місце в рейтингу європейських країн з найбільшим ожирінням серед дітей. Цю класифікацію очолюють Греція, Італія, Мальта та Кіпр. Португалія посідає шосте місце. Звідси випливає висновок, що серед країн Середземномор’я найгірше у цьому питанні. Це ставить під серйозні сумніви наявність середземноморської дієти, однієї з найбагатших, найздоровіших та надзвичайно корисних для здоров'я. Навіть ЮНЕСКО зареєструвало цю дієту як елемент Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.

Діти в середземноморських країнах, як правило, споживають мало типових продуктів середземноморської дієти. В Іспанії лише 30% дітей їдять фрукти щодня, коли ВООЗ рекомендує їсти мінімум 400 грамів овочів на день. У випадку з овочами цей показник ще нижчий: 10%, це найнижче значення у всій Європі.

У тривожному збільшенні ожиріння серед дітей у більшості випадків сходяться ряд факторів ризику:

  • Фактори генетичні: загалом діти з ожирінням батьків частіше страждають ожирінням.
  • Неправильне харчування: Більшість дітей із зайвою вагою та ожирінням дотримуються гіперкалорійної дієти, в якій надлишок продуктів, багатих жиром і цукром.
  • Малорухливий спосіб життя: це узагальнено у великій кількості телевізорів і мало або взагалі не виконує фізичних вправ, крім мало контрольованого часу прийому їжі.
  • Психологічні фактори: особистий або сімейний стрес може призвести до того, що дитина страждає ожирінням, оскільки деякі їдять більше, щоб зіткнутися з проблемами, мати справу з різними емоціями або просто боротися з нудьгою.
  • Фактори соціально-економічна: у деяких громадах ресурсів менше, тому доступ до супермаркетів обмежений. Результат - придбання напівфабрикатів, які швидко не псуються.

Дитяче ожиріння може призвести до різних фізичних ускладнень як у короткостроковій, середньостроковій, так і довгостроковій перспективі: діабет, холестерин та високий кров'яний тиск, астма, порушення сну, серцево-судинні захворювання тощо.

Щоб краще зрозуміти ці фактори, ми взяли інтерв’ю у дієтолога Мелоді Гарсія. Він розповів нам про основні причини цього розладу, його наслідки в короткостроковій, середньостроковій та довгостроковій перспективі. Він також зауважив, що середземноморська дієта з його точки зору все ще дуже присутня в нашій країні, і не вважає фактором, який слід враховувати, коли Іспанія позиціонується на цій позиції в європейському рейтингу. Нарешті, він пояснив, як дізнатися, з якого моменту можна помітити, що дитина буде зайвою вагою, і дав кілька порад щодо лікування, яких слід дотримуватися.

Але якою мірою реклама та маркетинг впливають на ожиріння серед дітей? В останні роки різні професійні групи пов’язують ожиріння серед дітей та рекламу. І є багато наукових доказів, які демонструють великий вплив реклами на дієту неповнолітніх. За даними медичного журналу The Lancet, який присвятив статтю епідемії ожиріння, де виділяється дуже велика кількість, діти отримують 7500 звернень на рік із повідомлень, які вказують їм споживати продукти, які вважаються нездоровими.

Ми поговорили з Діаною Гавілан, професором маркетингу в Університеті Комплутенсе в Мадриді. За її словами, реклама не може нести відповідальність за ожиріння серед дітей, оскільки саме батьки вирішують, як годувати своїх дітей. Він також стверджує, що якщо реклама націлена на привернення уваги дітей та переконання їх, то це тому, що зараз рішення про покупку більшу частину часу залежить від них. Але це цілком законно. Діана виступає проти заборони реклами деяких шкідливих для здоров'я продуктів, таких як продукти з високим вмістом жирів або цукру, і прагне покращити освіту населення щодо здорової їжі та споживання.

Реклама в Іспанії регулюється саморегулюванням, тобто уряд підтримує кодекси саморегулювання, створені самою харчовою промисловістю, без будь-якого законодавства, яке контролює їх або вимагає, щоб вони відповідали конкретним рекомендаціям. Він покладається на "добросовісність" сектору, щоб виконати правильний кодекс практики, дотримуючись вказівок, що регулюють етичний зміст маркетингових кампаній, але він не контролює ні кількість показів реклами, ні харчову якість того, що рекламується.

Харчова промисловість виправдовується тим, що вони не змушують купувати свою продукцію, що люди вільно вибирають те, що купують, хоча наукові дані свідчать, що на людей значний вплив мають такі фактори навколишнього середовища, як ціна, масовий розподіл чи інтенсивна реклама, серед інших.

Діти не мають судження, необхідного для розрізнення того, що є доцільним, а що ні. Крім того, вони дуже сприйнятливі до того, що їм подобається. Привернути їхню увагу та привернути їх до певного товару дуже просто; Просто додайте жирні кольори, подарунки або друковані фотографії ваших улюблених героїв. Серед підлітків ефективніше використовувати громадських діячів, якими вони захоплюються, або асоціювати продукт із позитивними емоціями. В інших випадках виділяються дуже позитивні харчові властивості, такі як, наприклад, «багата вітамінами та мінералами», щоб надати їй здорового ореолу, що змушує батьків вважати, що це не такий поганий продукт.

Солодощі, як правило, є однією із зіркових продуктів: печиво, каші для сніданку, цукриста їжа, випічка, морозиво та інші молочні продукти, смузі, какао, шоколад, солодощі ... Ще одна із звичних груп - це така, що включає т.зв. "фаст-фуд" або фаст-фуд, солоні закуски, безалкогольні напої, солодкі напої ... Загалом, це всі продукти з високим вмістом калорій, низької харчової якості, високим вмістом цукру, жиру та солі.

Декілька досліджень показують прямий зв’язок між годинами перед телевізором, комп’ютером чи планшетом та споживанням калорій. Чим більше годин перед пристроєм цього типу, тим більше споживання калорій і більша вага. За підрахунками, третина дітей із зайвою вагою та ожирінням не страждала б, якби вони не піддавалися рекламі продуктів харчування.

Серед заходів, які ми можемо вжити, ми знаходимо:

  • Скоротіть години телебачення та Інтернету.
  • Харчування, коли готується з сім’єю, - сприятливий час поділитися та подати приклад. Є кілька досліджень, які показують, що діти, які їдять разом із родичами, споживають більше фруктів та овочів, ніж діти, які харчуються самі.
  • Сприяйте споживанню здорової їжі: фруктів, овочів, бобових, риби ... та пропонуйте їх привабливо, барвисто і весело, легко їсти, щоб вони були більш смачними.
  • Більше ринку і менше супермаркетів: на ринках ми знаходимо менше обробленої їжі та більше справжньої їжі, а уникання впливу оброблених продуктів зменшує їх споживання.

Останнє інтерв’ю, яке ми провели з Мар Алонсо, викладачем у школі та членом Фонду Белена. Він розповів нам, як сімейне середовище впливає на ожиріння у дітей. На його думку, головна відповідальність - це батьки, і він призначив низку порад при лікуванні дітей з цією хворобою.

На закінчення: якщо ожиріння майже не було 30 років тому, сьогодні воно вражає 15% неповнолітніх у розвинених країнах. Дитяча реклама не регулюється, лише самоконтролюється, отже, немає норми, яка б перешкоджала здійсненню таких дій. Якщо дотримуватися порад Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), слід видалити три чверті оголошень, оскільки 82% тих, хто рекламує оброблені продукти, багаті рафінованим цукром, сіллю та насиченими жирами, призначені для дітей, порівняно до 33% реклами, спрямованої на доросле населення про ті самі продукти харчування. Поки влада Іспанії не вживає заходів, ми повинні ще більше захищати дітей від такого виду реклами, що має шкідливі наслідки для здоров'я.