Північноамериканська асоціація оливкової олії через свій веб-сайт нагадує, що "рідке золото" є основним компонентом середземноморської дієти, визнаної у всьому світі, та ефективності, яку демонструє оливкова олія для поліпшення здоров'я серця на тривалий термін. Це навіть показує американцям, як вживати в свій раціон більше оливкової олії. “Оливкова олія екстра вірджин - це потужність з антиоксидантами та поліфенолами, які зменшують ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. Було показано, що він знижує рівень ЛПНЩ і покращує рівень ЛПВЩ, і дослідники визначили, що споживання навіть невеликої кількості оливкової олії, 5-12 грам або 1-2 столові ложки на день може змінити ситуацію ”, - нагадують вони американцям.

американців

Крім того, вони стверджують, що можна дуже легко збільшити споживання "рідкого золота" у своєму повсякденному житті, використовуючи п’ять швидких і простих методів для деяких ваших улюблених страв:

-Додайте оливкову олію до улюбленого смузі. Насичена текстура EVOO дійсно може доповнити цей основний сніданок та наповнити його поживними речовинами.

-Маринуйте страви з морепродуктів та м’яса в соусі на основі EVOO. Складні аромати ваших улюблених оливкових масел можуть виявити тонкощі різноманітних літніх інгредієнтів, від гребінців до гарної портерні. У цьому освіжаючому та смачному маринаді є часник, лимон та оливкова олія.

-Випікайте краще, помінявши масло на EVOO у своєму улюбленому рецепті торта чи пирога. Хоча він не є нейтральним смаком, EVOO є чудовим доповненням до фруктів, шоколаду, зелень та ароматичних речовин. Вони навіть включають рецепт шоколадного торта.

-Смажте свіжі овочі на грилі та додайте трохи EVOO. В кінці літа продукти, включаючи цвітну капусту та ріпу, справді сяють невеликою кількістю оливкової олії. Тут також представлений рецепт стейку з цвітної капусти, який ідеально підходить для легкої їжі протягом тижня.

-Дослідіть "макарони" разом з aglio e olio. Це середземноморське поєднання, буквально "часник і олія", є простим і смачним, вказують вони. Вони також стверджують, що їм подобається додавати в суміш брокколі, щоб надати їй додатковий удар вітамінами А, С, Е та К. У цьому випадку вони запрошують нас підготувати рецепт спагетті агліо еліо для початку.

І останній випадок - запрошують оновити продукти, куплені в магазині, оливковою олією. Додайте кілька крапель EVOO в хумус або томатний соус, щоб додати насиченості та текстури. Ми навіть покращили Nutella невеликою кількістю оливкової олії!